logo

Sütlü Tel Kadayıfı

2 yıl önce
1.142 kez görüntülendi

Sütlü Tel Kadayıfı

Malzemeleri:

1 kilogram tel kadayıf,

1 su bardağı süt,

1 ve 1/3 su bardağı erimiş tereyağı, ( 300 gram)

300 gram iri çekilmiş ceviz içi,

Şerbeti için:

2 kilogram toz şeker (8 su bardağı)

7 su bardağı su,

Yarım limonun suyu.

sutlu-tel-kadayıf

Yapılışı:

Tel kadayıfları tek tek ellerinizle ayırın. İyice tel tel olsun. Daha sonra süt ile birlikte kadayıfları ovuşturun. Kurumasın diye üzerine bir bez örterek dinlendirin.


Sponsorlu Bağlantılar



Fırını 200 derecede ısıtın. Fırın tepsisini tabanına tereyağı sürün. Kadayıfın yarısını tepsiye döşeyin. Ceviz içini çekin ve kadayıfın üzerine yayın. Kalan kadayıfları üzerine yerleştirin. Hafifçe basın.

Bir fırça yardımı ile erimiş tereyağını kadayıfa sürün. Kalanı da serpin. Sıcak fırında yarım saat kadar kadayıfı pişirin.

Şerbeti için bir tencereye suyu ve toz şekeri alın. Kaynatın. Ara sıra karıştırmayı unutmayın. Kıvam alınca limon suyunu ekleyerek tekrar karıştırın. Limon suyunu ekleyince bir taşım daha kaynatın.

Fırından kadayıfı çıkarınca 3 dakika dinlendirin. Daha sonra kaynar haldeki şerbeti üzerine dökün. Tepsiyi soğumaya bırakın. Toz Antep fıstığı ile süsleyin.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık DMCA.com