Sütlü Patates Çorbası Tarifi
Yazan
admin 2 Eylül, 2009 Kategoriler:
Çorba Tarifleri,Oktay Usta
(0) Yorum
Sütlü Patates Çorbası Tarifi
Malzemeler:
3-4 orta boy
Patates (haşlanmış)
1,5 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un (tepeleme)
2 çorba kaşığı tereyağı
Veya margarin (40 gr.)
2 çorba kaşığı sıvı yağ
3-4 su bardağı su
Tuz, kırmızıbiber, kuru nane
Yapılışı:
Tencereye tereyağını alıp eritelim. Unu ekleyip hafifçe sararana dek karıştırarak kavuralım. Azar azar ve karıştırarak sütü ve suyu ekleyelim. Tuzunu ayarlayalım. Haşlanmış patatesleri tavla zarı iriliğinde doğrayarak
ekleyelim. Çorbayı karıştırmaya ara vermeden üzeri göz göz olana dek pişirerek, ateşten alalım. Sıvı yağı kızdırıp kırmızıbiber ve naneyi ekleyelim. Yağı ateşten alıp çorbanın üzerine gezdirerek servis yapalım.
Henüz yorum yapılmamış.