logo

Soslu Uskumru Balığı

9 ay önce
474 kez görüntülendi

Soslu Uskumru Balığı

Uskumru balıklarını önce kızartıp sonra sirkeli ve sarımsaklı bir sos hazırlayarak lezzet katalım. Uskumru balığı her mevsim bulunur bu yüzden fiyatı daha ucuzdur. Besin değeri yüksektir. Bolca protein bulunur. D ve B12 vitaminler açısından oldukça zengindir. Fakat diğer balıkların aksine folik asit yok denecek kadar az olan bir balıktır. Izgarası, tavası, buğulaması yapılır. Ben de bugün soslu deniyorum.

Malzemeleri:

1 kilogram uskumru balığı,

6 yemek kaşığı un,

Yarım su bardağı sirke,

10 diş sarımsak.

soslu-uskumru-tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Yapılışı:

Balıkları alırken temizleterek satın alın ki uğraşmayın. Bir kilogram balık yeterli olacaktır. Uskumruları önce yıkayın. Daha sonra suyunu süzün ve tuzlayın.

Sarımsakları döverek sirke ile karıştırın. Sosumuzu bu malzemelerle hazırlayalım. Ayçiçek yağını bir tavada kızdırın. Daha sonra uskumruları una bulayın ve kızgın yağda kızartın. Altın sarısı olana dek kızartmanız yeterlidir.

Yağını süzerek çıkarın. Bir tabağa kağıt havlu serin ve yağı iyice emdirin. Servis edeceğiniz tabağa uskumru balıklarını alın ve hazırlamış olduğunuz sosu üzerine dökerek servis edin. 2 dakika bekleyin ki balıklar sosu içerisine çeksin.

Afiyet olsun.

 

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık DMCA.com