Sokak Simiti Tarifi

Sokak Simiti Tarifi
Malzemeleri:
- 1 Kg un
- 1 Paket yaş maya
- 1 Çorba kaşığı tuz
- 1 Çorba kaşığı toz şeker
- 1 Çay bardağı çiçek yağı
-  Alabildiğince su
- 200 gr. susam
Simidin Sosu:
- 2 Çorba kaşığı pekmez
- 2 Çorba kaşığı çiçek yağı
- 1 Su bardağı su
Yapılışı:
 Karıştırma kabının içine unu koyunuz. ortasını hamur şeklinde açıp, içine mayayı, çiçek yağını, suyu döküyoruz. Unun üzerine tuz ve şeker serpiyoruz. Alabildiği kadar su ile simit hamurunu yoğuruyoruz. Böylece 5 dk dinlenmeye bırakıyoruz. Daha sonra hamurdan bezeler kopartılıp ince uzun fitiller yapıyoruz. Simit şeklinde yuvarlıyoruz ve su, pekmez, yağ karışımının içine alıyoruz. Buradan alınıp , susuz bir şekilde susama batırıyoruz ve fırın tepsisine diziyoruz. Burada mayalanmaya bırakılır. Yeterince mayalanıp 200 derece ısıtılmış fırına simitlerimizi koyuyoruz. Nar gibi kızarınca çıkartıyoruz.

Benzer Konular

• 31 Mayıs 2011 -- Sebzeli Ev Pidesi Tarifi (1)
• 04 Mart 2011 -- Ispanaklı Sufle Tarifi (0)
• 26 Temmuz 2010 -- Biberli Ve Peynirli Tuzlu Kek Tarifi (3)
• 18 Temmuz 2010 -- Marmelatlı Kayısı Bisküvi Tarifi (0)
• 16 Temmuz 2010 -- Beğendili Poğaça Tarifi (0)
• 12 Temmuz 2010 -- Etli Ve Bezelyeli Rulo Börek Tarifi (0)
• 12 Temmuz 2010 -- Kalçunet Tarifi (0)
• 01 Temmuz 2010 -- Simit Tarifi (0)
• 01 Temmuz 2010 -- Kıymalı Ve Soya Soslu Börek Tarifi (0)
• 01 Temmuz 2010 -- Baharatlı Ve Patatesli Pide Tarifi (0)