logo

Soğan Yahnisi

1 yıl önce
790 kez görüntülendi

Soğan Yahnisi

Malzemeler:

1 kg kıska (arpacık) soğan

2 çorba kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı domates salçası

3-4  adet sivri biber

2 domates

Tuz

soğan yahnisi

Yapılışı:


Sponsorlu Bağlantılar



ilk olarak soğanların kök kısımlarını güzelce  ayıklayın ve  soyun. Yıkayıp iyice süzün.  Daha sonra tereyağı ile birlikte bir tencereye koyup orta ısılı ateşte dağılmamasına dikkat ederek rengi pembeleşinceye kadar güzelce  kavurun. Salçayı katıp bir iki çevirin.

Arkasından incecik doğranmış sivri biberi ve kabuğu soyulup küp küp doğranmış domatesi ilave edin. 4-5 dakika daha  böyle kavurup 2 su bardağı sıcak su ekleyin.

Tuzunu istediğiniz gibi  ayarlayın. Kaynar kay-namaz ateşi iyice kısın.  en son olarak soğan yumuşacık olup suyu azalıncaya kadar, ağır ağır pişirin. Biraz dinlendirip servis yapın.

Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık DMCA.com