logo

Semizotu Yemeği

2 yıl önce
1.206 kez görüntülendi

Semizotu Yemeği
Yaz aylarının en güzel ve en hafif yemeği, ben severek ve beğenerek yapıyorum. Umarım sizde sever ve beğenirsiniz.

Malzemeler:

2 demet semizotu

4 domates

Yarım su bardağı pirinç

1 orta boy soğan

sıvıyağ

1 çorba kaşığı salça

2 diş sarımsak ( Yoğurt kullanırsanız )

tuz
semizotu yemeği

Yapılışı:

İlk önce semizotlarımızı geniş bir kaba doğrayıp bol su ile bir  kaç sefer yıkıyoruz. ( Yıkamamızın sebebi üzerindeki toprakların gitmesi için )


Sponsorlu Bağlantılar



Daha sonra orta büyüklükte bir tencereye sıvı yağımızı koyup hafif ısıttıktan sonra ince ince yemeklik doğradığımız soğanlarımızı ekleyip kavuruyoruz. Soğanlarımız hafif sarı renk aldıktan sonra domateslerimizi ve salçamızı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.

Kavurma işlemi bittikten sonra güzelce yıkayıp süzdüğümüz semizotlarını tenceremize ilave edip suyunu salmasını bekliyoruz. Yumuşayan ve suyunu salan semizotlarımızın üstüne yıkadığımız pirincimizi de  ilave edip pişirmeye devam ediyoruz.

Semizotunun kendi suyunla pişmesi yemeğe daha güzel lezzet verir, o yüzden pek su koymamanızda fayda vardır.

Arkasından yemeğimizin içine tuzumuzu koyduktan sonra pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam ediyoruz. Pirinçler pişince ocağımızı kapıyoruz. Servise hazırdır. Dilerseniz üzerine sarımsaklı yoğurt veya sade yoğurtla servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık DMCA.com