Şaştım Aşı Çorbası Tarifi
Malzemeleri: • 8 su bardağı et suyu
• 1 su bardağı döğme buğday
• Yarım su bardağı nohut
• 2 adet soğan
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 4-5 pazı yaprağı veya yarım demet maydanoz yaprağı
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• Tuz
Yapılışı: 1. Akşamdan, döğme buğday ile nohut ayıklanıp yıkanır ve ılık suda bırakılır. Ertesi gün beraber et suyunda haşlanır.
2. Soğan küçük doğranır, yağda hafifçe sarartılır. Nohutlu buğdaya katılıp bir süre orta ateşte pişirmeye devam edilir.
3. Yoğurt çatalla veya telle çırpılır. Yarım bardak su ilavesiyle sulandırılır ve çorbaya katılıp karıştırılır.
4. İnce kıyılmış pazı yaprağı veya maydanoz ilave edilir. Tuz atılır, ateş kapatılır.
5. Üzerine kırmızı biberli yağ dökülerek servis yapılır.
Şaştım Aşı Çorbası Tarifi
Kategori: Oktay Usta Tarifleri, Yemek Tarifleri, Yöresel Yemek Tarifleri, Çorba Tarifleri Yazar: admin Tarih: Nisan 15th, 2010
Tags: Çorbalar, Yemek Tarifleri
Paylaşın
Google Reklamları
Yeni Yemekler
-
Şaştım Aşı Çorbası Tarifi
Şaştım Aşı Çorbası Tarifi Malzemeleri: • 8 su bardağı et suyu • 1 su bardağı döğme buğday • Yarım su bardağı nohut • 2 adet soğan • 2 çorba kaşığı sıvı yağ •... -
Oktay Usta – Rosto Tarifi
Rosto Tarifi Malzemeleri: • Yarım koyun budu • 2 çorba kaşığı sıvı yağ • 1 adet soğan • 2 diş sarmısak « 2 dal kereviz • 1 havuç • 1 domates • 1 çay... -
Soğan Çorbası Tarifi
Soğan Çorbası Tarifi Malzemeleri: • 8 su bardağı et suyu • 2 çorba kaşığı sıvı yağ • 2 çorba kaşığı un • 4 adet soğan • 1 yumurta sarısı • 1 su bardağı... -
Patates Çorbası Tarifi
Patates Çorbası Tarifi Malzemeleri: -8 su bardağı et suyu - 2 çorba kaşığı sıvı yağ - 2 adet soğan - 1 çorba kaşığı un - 4 patates - 1 su bardağı süt - 1... -
Yoğurtlu Taze Bakla Çorbası Tarifi
Yoğurtlu Taze Bakla Çorbası Tarifi Malzemeleri: – 8 Su bardağı et suyu - 200 gram taze bakla - 1 Adet soğan - 2 Çorba kaşığı sıvı yağ - 2 Çorba kaşığı un -...
