logo

Sarımsaklı Lahmacun

2 yıl önce
1.880 kez görüntülendi

Sarımsaklı Lahmacun
Malzemeler:

1 kg orta yağlı kıyma
500 g maydanoz
250 g taze sarımsak
250 g dolma biber
1 yemek kaşığı kırmızıbiber
2 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
250 g kırmızı biber
sarımsaklı lahmacun
Yapılışı:

Maydanoz ayıklanır ve iyice yıkanır. Taze sarımsağın kabuğu soyulur, yeşil kısımların uçları kesilip atılır ve kalan kısmı yıkanır. Dolma biber ve kırmızı biber yıkanıp robotta çekilir.


Sponsorlu Bağlantılar



Malzemeler domates salçası, karabiber ve kırmızıbiberle birlikte bir leğen içinde kasaba gönderilir. Kasapta kıyma, maydanoz ve taze sarımsak, zırb denilen büyük bir kasap bıçağı ile ince ince kıyılarak karıştırılır.

Sebzeler yeterince kıyıldıktan sonra üzerine domates salçası, kırmızıbiber, karabiber ve tuz ilave edilir ve bıçakla biraz daha kıyılır. Bu arada içerisine yaklaşık 1 su bardağı su ilave edilerek karıştırılmaya devam edilir.

Hazırlanan iç, fırına gönderilir, lahmacun hamuru üzerine yayılarak pişirilir.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık DMCA.com