Salsa Soslu Tavuk Sote Tarifi
Salsa Soslu Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
500 gr kuşbaşı doğranmış tavuk eti
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
Tuz,
karabiber
1 tatlı kaşığı soya sosu
Salsa sos-için: 1 4 domates I 1 kuru soğan 2 diş sarımsak 2-3 sivribiber I 2 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz
Yapılışı:
Sıvıyağı bir sote tavasında kızdırıp kuşbaşı doğranmış tavuk etlerini ilave edin. Üzerine tuz, kırmızı tozbiber ve karabiber serpip hızlı ateşte sote ederek 10-15 dakika pişirin. Ocaktan almadan önce üzerine soya sosunu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Soğanı soyup 2 diş sarımsakla birlikte kıyın. Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Sivribiberlerin çekirdekli kısımlarını ayıklayıp ince halkalar halinde doğrayın. Küçük bir sos tenceresine zeytinyağını koyup kıyılmış soğan, sarımsak ve biberleri ilave edin. Soğanlar yumuşayana kadar kavurup domatesi ilave edin ve sos kıvamını alana kadar arada bir karıştırarak pişirin. En son tuzunu ilave edip bir-iki dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
3. Tavuk soteyi servis tabağına alıp yanında sosu ile birlikte servis yapın.
Henüz yorum yapılmamış.