Sakız Kabağı Çorbası Tarifi

Sakız Kabağı Çorbası Tarifi
MALZEMELER •2 Adet kabak
• 1 Tane kuru soğan
• 2 Diş sarımsak
14 Çorba kaşığı yoğurt
• 2 Çorba kaşığı tepeleme un ‘ 1 Tutam dereotu
•1,5 İt Su
• Sıvıyağ •Tuz
Yapılışı:
Kuru soğanı ve sarımsağı soyup minik minik doğruyoruz. Bir tencereye sıvıyağ koyup soğan ve sarımsağı kavuruyoruz. Kabakları yıkayıp olabildiğince minik minik doğruyoruz. Kabakları soğan ve sarımsağın üzerine alıyoruz. Yaklaşık 5 dakika kadar kavuruyoruz. Üzerine sıcak su ilave edip kaynatıyoruz. Ayrı bir kasede unu, yoğurdu üzerine biraz soğuk su koyup çırpma teliyle karıştırıyoruz. Peşinden bir su bardağı kadar sıcak su ilave edip tekrar karıştırıyoruz. Böylece terbiyemizin
kesilmemesini sağlıyoruz. Kaynamakta olan çorbamızın üzerine yavaş yavaş döküyoruz. Kaynamaya başlayınca çorbamızın kıvamını kontrol ediyoruz. Tuzunu ilave ediyoruz.1 Servis etmeden önce ince doğranmış dereotu ve kırmızı j jp&eri üzerine serpiyoruz.

Benzer Konular

• 28 Nisan 2010 -- Oktay Usta Patatesli Ispanak Çorbası Tarifi (0)
• 21 Mart 2011 -- Mısır Çorbası Tarifi (0)
• 04 Mart 2011 -- Etli Bamya Çorbası Tarifi (0)
• 19 Kasım 2010 -- Osmanlı Klasiği Düğün Çorbası Tarifi (0)
• 25 Ekim 2010 -- Oktay Usta Köfteli Pırasa Çorbası (0)
• 25 Ekim 2010 -- Oktay Ustadan Etli Terbiyeli Sebze Çorbası (1)
• 04 Ekim 2010 -- Oktay Usta – Sütlü Nohut Çorbası Tarifi (0)
• 04 Ekim 2010 -- Oktay Usta Mercimek Çorbası Tarifi (0)
• 29 Nisan 2010 -- Meyaneli Gemici Çorbası Tarifi (0)
• 11 Nisan 2010 -- Oktay Usta Pirinçli Pırasa Çorbası Tarifi (0)