logo

Rum Tatlısı Tarifi

2 hafta önce
74 kez görüntülendi

Rum Tatlısı Tarifi

MALZEMELERİ:

3 tane yumurta

Yarım bardak şeker

Yarım bardak sıvı yağ

1 bardak galeta unu

1 bardak kırılmış ceviz

1 kabartma tozu

1 bardak hindistan cevizi

KREMASI:

1 lt. süt

Yarım bardak şeker

1 bardak nişasta

1 paket krem şanti

1 vanilya

ŞERBETİ:

2 bardak su

1,5 bardak şeker

1 vanilya

rum tatlisi

YAPILIŞI:
Şerbeti için tencereye su ve şekerimizi alıyoruz. Kaynadıktan sonra 15 dakika daha kısık ateşte kaynatıp, altını kapatıyoruz. Altını kapattıktan sonra vanilyayı koyuyoruz ve karıştırıyoruz. Soğuması için kenara alıyoruz.

Hamuru için karıştırma kabına yumurtalarımızı kırıyoruz ve çırpıyoruz. Ardından şekerimizi ekleyip, çırparak köpürtüyoruz. Daha sonra sıvı yağını da katıp, çırpmaya devam ediyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Daha sonra galeta unu, kırılmış ceviz, hindistan cevizi ve kabartma tozunu da ilave edip, karıştırıyoruz. Fırın tepsimizi yağlıyoruz ve harcımızı içine döküp, sallayarak her yere eşit dağılmasını sağlıyoruz.

Fırını 170 derecede ısıtıyoruz ve yaklaşık yarım saat kontrollü olarak pişiriyoruz. Sürede değişiklik olabilir. Mutlaka kontrollü olun.

Piştikten sonra fırından alıyoruz ve 1-2 dakika sonra sıcak kekin üzerine soğumuş olan şerbeti gezdirerek, döküyoruz.

Kreması için, tencereye sütümüzü alıyoruz. Şeker ve nişastayı da ilave edip, karıştırıyoruz. Ocağı açıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Göz göz olup, kıvamını alana kadar karıştırarak pişiriyoruz.

Kıvamını alınca altını kapatıyoruz. Vanilya ve toz haldeki krem şantiyi ilave edip, mikserle çırpıyoruz.

Şerbetlediğimiz kekin üzerine kremamızı da döküp, yaydırıyoruz. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra üzerini streç filmle kaplayıp, buzdolabına koyuyoruz.

İyice soğuduktan sonra dolaptan alıyoruz ve kare kare kesiyoruz. Üzerini istediğimiz malzeme ile süsleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık DMCA.com