Portakallı Çikolatalı Tart Tarifi
Portakallı Çikolatalı Tart Tarifi
Malzemeler:
(6 kişilik)
3/4 su bardağı un
1/4 u bardağı elenmiş
pirinç unu • 1 tutam tuz
Yarım su bardağı badem
tel** 125 gr tereyağı
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta sarısı
1.5 yemek kaşığı soğuk su
50 gr tereyağı
Dolgu için
100 gr bitter çikolata* 25
gr sütlü çikolata
• 2 yemek
kaşığı portakal suyu
• 1 çay
kaşığı rendelenmiş portakal
kabuğu
2yumurta
3 yumurta sarısı
portakal kabuğu şekerlemesi
Yapılışı:
Fırını 180 dereceye ayarlayın. 50 gr tereyağını eritin. 10 cm’lik tart kalıplarını eritilmiş tereyağı ile yağlayın. Un, tuz, badem tozu, pirinç unu, toz şeker ve küp doğranmış 125 gr tereyağını robotta karıştırın. Yumurta sarısı ve suyu da ekleyip iyice yoğurun. Hamur haline gelince 6 eşit parçaya bölün, yapışmaması için iki yağlı kağıt arasına alıp merdaneyle 6 mm’lik parçalar oluşturun. 10 dakika buzdolabında beklettikten sonra üzerine yağlı kağıt ve ağırlık yapması için fasulye yerleştirip 15 dakika fırında pişirin. Yağlı kağıdı ve fasulyeleri kaldırıp 5 dakika daha pişirin. Portakal kabuğu şekerlemesiyle süsleyip servis yapın.

Henüz yorum yapılmamış.