logo

Pırasalı Börek

1 yıl önce
899 kez görüntülendi

Pırasalı Börek

Malzemeler:

1 kg pırasa

1 su bardağı zeytinyağı

1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

2 yumurta

1 su bardağı yoğurt

3 hazır yufka

Tuz

karabiber

pırasalı börekYapılışı:

İlk önce pırasaları ayıklayın. Ortadan  ikiye bölün. Bol su içinde 10-15 dakika bekletin. Daha sonra  ince ince doğrayın. Biraz zeytinyağı ve  tuz ile güzelce  pembeleştirin. Dilerseniz pul biber ilave edin, ateşten alın.
Arkasından fırını 180 (turbo 160) derecede ısıtın.  Fırın tepsisini  iyice yağlayın.


Sponsorlu Bağlantılar



Kalan zeytinyağını yumurta, yoğurt ve tuz ile iyice çırpın. Yufkalardan birini tezgâha güzel bir şekilde  yayın. Üzerine yumurtalı karışımı sürün. Onun da üzerine kavrulmuş pırasanın üçte birini  iyice serpiştirin. Yufkayı uzunlamasına kol gibi katlayın.
Düz bir biçimde tepsiye güzelce  yerleştirin. Boyu tepsinize sığmayacak kadar uzun olursa böreği ortadan ikiye kesip de yerleştirebilirsiniz. Diğer yufkaları da aynı biçimde hazırlayarak tepsiye yerleştirin. En son olarak  sıcak fırının alttan ikinci rafında böreğin üstü pembeleşene kadar, yaklaşık olarak  30 dakika  pişirin. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.

Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık DMCA.com