Peynirli Yaprak Böreği

Peynirli Yaprak Böreği
 Malzemeler:
- Yarım paket yaş maya
- 2 Adet yumurta
- 1 Çay bardağı yoğurt
- 1 Çay bardağı çiçek yağı
- 1 Çay bardağı ılık su
- Alabildiği kadar un
- Tuz
 İç harcı için:
- Yarım kalıp beyaz peynir
- Bir tutam maydanoz
- 1 Adet yumurtanın beyazı ( hamurun katları için)
- 125gr. margarin
 Yapılışı:
 Karıştırma kabına yoğurdu, çiçek yağını, yumurtanın sarısını, mayayı ılık suyu ve bir çorba kaşığı sirkeyi koyup hepsini karıştırıyoruz. Un ve tuzu ilave ederek kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğuruyoruz. Bu hamuru dörde bölüyoruz biraz dinlendiriyoruz. Merdaneyle olabildiğince ince açıyoruz. Her yufkanın içine eritilmiş margarin sürüyoruz ve rulo yapıyoruz, dolapta yaklaşık 1 saat dinlendiriyoruz. Dolaptan çıkarıp bir parmak kalınlığında kesiyoruz. Parçalamadan her hamuru çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Ortasına peynirli harçtan koyup iki ucunu kapatıp birleştiriyoruz. 190 derecede pişiriyoruz.

Benzer Konular

• 18 Ocak 2012 -- Tavuklu Ve Mısırlı Çin Çorbası Tarifi (0)
• 15 Ocak 2012 -- Sosisli Fasulye Tarifi (0)
• 14 Ocak 2012 -- Akdeniz Usulü Tavuk Salatası (0)
• 06 Ocak 2012 -- Karalahana Dolması (0)
• 27 Aralık 2011 -- Kuru Erikli Cevizli Tavuk Tarifi (0)
• 19 Aralık 2011 -- Mısır Ekmeği Kaplı Sebzeli Tavuk Tarifi (0)
• 24 Kasım 2011 -- Enginar Oturtma Tarifi (0)
• 14 Kasım 2011 -- Kış Pilavı Tarifi (0)
• 04 Kasım 2011 -- Ispanak Beğendili Kuzu Tarifi (0)
• 03 Kasım 2011 -- Sebzeli Kuzu Buğulama Tarifi (0)