logo

Peynirli Börek Tarifi

1 yıl önce
941 kez görüntülendi

Peynirli Börek Tarifi

Peynirli börek, özellikle hazır yufka börekleri içinde en çok tercih edilen börek tarifi. Zira en fazla 15 dakika da yapılıp, 30 dakikada da pişip 45 dakika sonra servis edebileceğiniz hem kolay börek tarifi hem de çok lezzetli bir börek tarifi. Ben peynirli börek veya lorlu börek, kesikli börek yapacağım zaman iç malzemesine mutlaka bir miktar sıvı yağ katarım ki malzemeler birbirine yapışsın ve yerken böreğin içinden peynirler, kesikler, lorlar dökülmesin diye.

Malzemeleri:

1 paket hazır yufka,

2 su bardağı ufalanmış beyaz peynir,

1 demet maydanoz,

Birer çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon, kırmızı pul biber,

1 çay bardağı sıvı yağ,

1 çay bardağı yoğurt,

Üzerine sürmek için 1 yumurta.

peynirli-borek-tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Yapılışı:

Bir kasenin içine önce yağ ve yoğurdu alıp karıştırıyoruz. Fırın tepsisini yağlıyoruz ve ilk yufkayı seriyoruz. Ayrı bir kasenin için beyaz peynir, doğranmış maydanoz, tuz ve baharatları koyup çok az sıvı yağ ekleyip karıştırarak iç harcını hazırlıyoruz.

Serdiğiniz ilk yufkanın üzerine yağlı yoğurt karışımdan bir miktar koyup, fırça ile sürün ve peynirli karışımdan bir miktar serpin.

Üzerine ikinci yufkayı serin ve yine yufkanın üzerine yoğurtlu yağlı karışımdan sürüp, peynirli karışımdan serpin ve üçüncü yufkayı sererek aynı işlemleri yufkalar bitene kadar tekrar ediyoruz.

En son yufkanın üzerine çok az yoğurt ve yağ karışımından sürüp, bir yumurtayı da kırıp fırçayla sürüyoruz. Fırını 190 derece yapıp 5 dakika ısıtıp, peynirli börek tepsisini fırına sürüyoruz. Peynirli böreğin üzeri iyice kızarana kadar pişiriyoruz.

Pişen böreği fırından çıkarıp her zamanki gibi üzerine hemen tere yağ sürüyoruz ve dilim dilim kesip ikram ediyoruz.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık DMCA.com