logo

Patlıcan Yelpazesi Tarifi

1 hafta önce
47 kez görüntülendi

Patlıcan Yelpazesi Tarifi

Malzemeleri;

6 adet patlıcan,

Kızartmak için sıvıyağ,

Yarım limon,

2 su bardağı un,

6 dilim biftek,

2 adet soğan,

2 adet kırmızı biber,

2 adet sivri biber,

2 adet havuç,

2 adet kabak,

1 su bardağı rende kaşar peyniri,

Yarım su bardağı zeytinyağı,

Tuz ve karabiber.

patlican yelpazaesi

Yapılışı;


Sponsorlu Bağlantılar



Patlıcanların kabuklarını tamamen soyun. Sapını koparmadan dan kızgın yağda patlıcanları kızartın. Uzunlamasına patlıcanları dilimleyin. Bir tencere de su kaynatın. Limon ve tuz ekleyerek patlıcanları bu tenceredeki suda kaynatın. Haşladıktan sonra patlıcanların suyunu sıkın.

Patlıcanları una bulayın. Tekrar kızartın. Havuçları, kabakları, biberleri ve biftek etini ince bir şekilde doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın. Önce soğanları kavurun. Daha sonra sırası ile et, havuç, kabak, biberleri de ekleyerek kavurun.

Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Kızaran patlıcanları yağladığınız tepsiye alın. Üzerine kavurduğunuz karışımdan koyun. Fırını 180 derecede ısıtın. 15 dakika yemeği fırınlayın.

Daha sonra kaşar peyniri rendesini serpin. Peynirler eriyene kadar tekrar fırına verin. Peynirler eriyince fırından çıkararak servise hazırlayın. Patlıcan yelpazesi tarifi hazır.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık DMCA.com