logo

Patlıcan Musakka Tarifi

1 yıl önce
772 kez görüntülendi

Patlıcan Musakka Tarifi

Malzemeleri:

1 kilogram kemer patlıcan,

250 gram dana kıyma,

6 adet sivri biber,

1 adet kuru soğan,

3 diş sarımsak,

1 yemek kaşığı domates salçası,

2 adet domates,

Damak tadınıza göre tuz,

Bir tutam kırmızı pul biber,

Kızartmak için sıvı yağ.

patlican-musakka

Yapılışı:


Sponsorlu Bağlantılar



Patlıcanları alaca soyun ve küp şeklinde doğrayın. Üzerini geçene kadar tuzlu su doldurarak 30 dakika acısı çıkana kadar bekletin. Daha sonra suyunu süzün. Bir tava içerisinde sıvıyağı kızdırın patlıcanları kızartın. Kızarttığınız patlıcanları havlu kağıt üzerine çıkararak yağını emdirin.

Soğanı yemeklik doğrayın. Sarımsağı ince kıyın. Tencerede sıvıyağda hafifçe pembeleştirin. Daha sonra üzerine kıyma ile birlikte salçayı ilave edin. Tuzunu ve baharatını ekleyin. 2/3 sıcak su koyarak 5 dakika pişirin.

Fırın tepsisine patlıcanları dizin. Üzerine doğradığınız biberleri ekleyin. Onların da üzerine hazırladığımız kıymalı sosu dökün. En son olarak domatesi küp şeklinde doğrayarak üzerine serpin.

Fırını 200 derecede ısıtın ve pişirin. Süre olarak üzerleri yanmadan fırından çıkarın. Fırında Patlıcan Musakka Tarifi hazır. Afiyet olsun.

Püf Noktası: Patlıcanların yağının iyi emdirmeniz gerekir.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık DMCA.com