logo

Palamut Buğulama Tarifi

10 ay önce
558 kez görüntülendi

Palamut Buğulama Tarifi

Malzemeleri:

2 adet palamut,

2 adet kuru soğan,

2 diş sarımsak,

2 adet domates,

2 adet defne yaprağı,

2 adet limon,

2 adet sivri biber,

Yarım demet maydanoz,

2 tatlı kaşığı tuz,

2 tatlı kaşığı karabiber,

Yarım su bardağı sıvıyağ.

palamut-bugulama

Yapılışı:

Palamut balıklarını alırken temizletin. Evde iyice yıkayın. Yüzgeçlerini alın. Sırtındaki ince tabakayı alın. Alırken halka halka kestirmediyseniz siz doğrayın.


Sponsorlu Bağlantılar



Yıkadıktan sonra suyunu iyice süzmeyi ihmal etmeyin. Soğanların kabuklarını soyun. Dilimleyin. Halkalara ayırın. Limonu da yuvarlak yuvarlak dilimleyin.

Domatesleri yıkayarak kabuklarını soyun. Halka şeklinde doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın. Maydanozları da ince bir şekilde kıyın.

Sivri biberlerin saplarını kesin. Tohumlarını temizleyin. 3-4 parçaya bölün. Fırın tepsisine sıvıyağı alın. Yarım çay bardağı da su dökün. Karabiber, domates, sarımsak ve maydanozların yarısını tepsine yerleştirin.

Balıkları sebzeleri üzerine dizin. Üzerlerine karabiber ve tuz serpiştirin. Üzerine limon dilimi, soğan halkaları, maydanoz, domates dilimleri, sarımsak yerleştirin. Çeyrek çay bardağı sıvıyağ dökün. Yağlı kağıt ile üzerini örtün. Önceden ısıtılan fırında 200 derecede pişirin. Palamut Buğulama hazır olduğunda servis yapın.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık DMCA.com