Yemektariflerim.com Sitesinde
Yemek Tarifleri, Borek cesitleri, Tatli Tarifleri, Yemek Tarifi, Oktay usta tarifleri, Ana yemekler, Corbalar, Su urunleri tarifleri bulunmaktadir.
Saray Usulu Halka Tatlısı
Saray Usulu Halka Tatlısı
MALZEMELERİ :
• 4 Su bardağı su • 100 gr Margarin
• 7-8 Adet yumurta • 1 Tatlı kaşığı tuz
• 5 Su bardağı un • 1 Çorba kaşığı nişasta
• 1 Tatlı kaşığı şeker
Şerbeti için
• 7 Su bardağı toz şeker
• 5 Su bardağı su • Yarım limon
Yapılışı : Geniş bir tencereye sıcak suyu, tuzu, şekeri, margarini koyup kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca, ölçümüzdeki unu döküp tahta kaşıkla karıştırarak kısık ateşte 5 dakika kadar pişiriyoruz. Ocağın üzerinden aldıktan sonra ara sıra karıştırarak ılık hale getiriyoruz ve hemen mikserimizin hamur karıştırıcısıyla yumartaları birer birer kırıyoruz. Son yumurtayı kırarken ölçümü/deki nişastayı üzerine Devamini Okuyun
Kakaolu Krep içinde Ballı Muzlu Rulo
Kakaolu Krep içinde Ballı Muzlu Rulo
Malzemeleri : 2 Adet yumurta • 1 Su bardağı soğuk süt-1 Çay bardağı sıvıyağ
• 1 Çorba kaşığı tepeleme dolu kakao • 3 Adet muz
• 1 Çay bardağı kırılmış ceviz • 1 Çay bardağı bal (süzme)
Yapılışı : Çukur bir kaseye yumurtayı, sütü, sıvıyağı, kakaoyu koyup çırpma teliyle karıştırıyoruz. Üzerine alabildiği kadar un koyup ayran kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz. Hazır hale gelince yağlanmış teflon tavayı orta hararetli
ateşte ısıtıp krep harcımızdan tavaya ince bir tabaka halinde döküyoruz. Kızaran kreplerimizi bir tepsiye alıp soğutuyoruz. Daha sonra üzerine önce bal sürüyoruz. Sonra ceviz serpiyoruz. Bütün veya ortadan bölünmüş muz koyup krepleri sarıyoruz. Bir parmak kalınlığında
dilimleyerek servis yapıyoruz.
Kabak Üzerinde Tavuk Göğsü
Kabak Üzerinde Tavuk Göğsü
• 2 Adet kabak • 2 Adet küçük tavuk göğsü
• 2 Adet orta boy domates
• 1 çorba kaşığı mısır • 2 Diş sarımsak
• Kekik•Pul biber •Tuz
•Değirmenden karabiber •Zeytinyağı
YAPILIŞI ;
Orta boy kabakları çatal ya da kabak oyacağıyla çiziyoruz. Yıkayıp baş ve son kısmını kesip kabak oyacağıyla içini çıkartıyoruz. Daha sonra ince halkalar halinde doğruyoruz. Tavanın içine yağ koyuyoruz. Sarımsak ilave edip kabaklan soteliyoruz. Kabaklar yarı pişme kıvamına gelince kabukları soyulmuş doğranmış domates ve mısırı ilave ediyoruz. Tuz, karabiber ilave ediyoruz. Kabaklar yenebilecek kıvama gelene kadar pişiriyoruz. Yalnız kabaklar diri ve canlı olmalı. Devamini Okuyun
