Özbek Pilav Tarifi

Özbek Pilav Tarifi
Malzemeleri:

– 1 Çorba kasesi pirinç
- 2 Adet havuç
- 100 gr. Kuzu eti
- 1 Adet kuru soğan
- Tuz, karabiber, ayçiçek yağı

Yapılışı : Tencerenin içerisine yağı koyup kuzu etlerini kavuruyoruz. Kuru soğanı doğrayıp kavurmaya devam ediyoruz. En son küçük doğranmış havuç ve pilavımıza yetecek kadar suyu ilave ediyoruz. Kapağını kapatıp pişirmeye bırakıyoruz. Etlerimiz pişince pirincimizi yıkayıp süzüyoruz ve tenceremizin içerisine alıyoruz. Tuzunu ve karabiberini ilave ediyoruz. Suyunu kontrol edip pişirmeye bırakıyoruz. Demlendikten sonra servise hazır hale gelmiş bulunmaktadır.

Benzer Konular

• 14 Kasım 2011 -- Kış Pilavı Tarifi (0)
• 23 Haziran 2011 -- Yeşil Mercimekli Renkli Pilav Tarifi (0)
• 21 Ocak 2011 -- Buhara Pilavı Tarifi (0)
• 16 Aralık 2010 -- Kalbuni Pilavi Tarifi (0)
• 30 Haziran 2010 -- Mengen Pilavı Tarifi (0)
• 29 Nisan 2010 -- Oktay Usta Ali Paşa Pilavı Tarifi (0)
• 28 Nisan 2010 -- Maydanozlu Domatesli Patlıcanlı Pilav Tarifi (0)
• 16 Mart 2010 -- Bademli Ve Kestaneli Pilav Tarifi (0)
• 03 Mart 2010 -- Üzlemeli Pilav Tarifi (0)
• 02 Mart 2010 -- Taze Fasülyeli Bulgur Pilavı Tarifi (0)