Oktay Usta’nın Soğan Dolması Tarifi

Oktay Usta’dan Soğan Dolması Tarifi
Malzemeleri: • 6 Adet kuru soğan
• 1 Adet portakal kabuğu rendesi
• 500 Gr. ıspanak yaprağı
• 1 diş sarımsak
• 1 Çorba kaşığı hindistan cevizi
• 1 Fincan kuş üzümü
• Yarım su bardağı yoğurdu
• Ayçiçek yağı
• Yeni bahar
• Tuz
• Kepek Ekmeği
Yapılışı: Soğanları üsten kesip içini boşaltıyoruz. Az suyla soğanları 8 dakika pişiriyoruz. İçinden çıkardığımız soğanları doğrayıp sarımsakla birlikte kavuruyoruz. Doğranmış ıspanakları ilave ediyoruz. Hemen ardından portakal kabuğu, kuş üzümü, hindistan cevizi ilave ediyoruz. Tuzunu ve baharatını da ilave ettikten sonra soğumaya bırakıyoruz. Yoğurt ilave edip soğanları dolduruyoruz. Kalan iç harcı borcama yayıyoruz. Üzerine doldurulmuş soğanları diziyoruz. Önceden kestiğimiz kapakları üzerine koyuyoruz. En son ufalanmış kepek ekmeğini soğanların üzerine döküyoruz. 150 Derece fırında pişiriyoruz.

Benzer Konular

• 28 Nisan 2010 -- Tavuklu Pazı Dolması Tarifi (0)
• 17 Şubat 2010 -- Piliç Dolması Tarifi (0)
• 14 Ocak 2010 -- Yumurta Dolması Tarifi (0)
• 20 Ekim 2008 -- Bezelyeli Fesleğenli Domates Dolması (0)
• 17 Ekim 2008 -- Oktay Usta’nın Enginar içinde Avokado Tarifi (0)
• 17 Ekim 2008 -- Mantarlı Enginar Dolması (0)
• 18 Ocak 2012 -- Tavuklu Ve Mısırlı Çin Çorbası Tarifi (0)
• 15 Ocak 2012 -- Sosisli Fasulye Tarifi (0)
• 14 Ocak 2012 -- Akdeniz Usulü Tavuk Salatası (0)
• 06 Ocak 2012 -- Karalahana Dolması (0)