Oktay Usta’nın Patatesli Soğan Paçası Tarifi

Oktay Usta’nın Patatesli Soğan Paçası Tarifi
Malzemeleri: • 10 Adet orta boy kuru soğan veya arpacık
• 1 Adet patates
• 6 Dış sarımsak
• 2 Adet domates
• 2 Adet sivri biber
• 2 Çorba kaşığı sirke
• Çiçek yağı • Tuz • Bir miktar maydanoz • Su

Yapılışı: Kuru soğanların başlarını keserek soyuyoruz. Tencereye yağı koyup biraz kavuruyoruz. Üzerine sarımsağı, küp küp doğranmış patatesi ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Üzerine domates, biber, sirke, tuz, az miktarda su koyup kapağını iyice kapayıp kısık ateşte pişiriyoruz. Tenceresinde soğuttuktan sonra, servis tabağına alınca üzerine ince doğranmış maydanoz serpiyoruz.
NOT: Paça yemeklerine sirke konulur.

Benzer Konular

• 19 Ekim 2008 -- Oktay Usta’nın Patlıcan Paçası Tarifi (0)
• 14 Ocak 2011 -- Hellimli Patlıcan Tava Tarifi (0)
• 24 Ekim 2008 -- Kekik Soslu Sebze Katları (0)
• 24 Ekim 2008 -- Safranlı Kuş Üzümlü Patates Galya (0)
• 22 Ekim 2008 -- Oktay Usta’dan Fırında Sütlü Patates (0)
• 19 Ekim 2008 -- Limon Soslu Ispanak (0)
• 19 Ekim 2008 -- Sebze Yatağı Üzerinde Mantarlı Patates Sandalı (0)
• 18 Ekim 2008 -- Fırında Sebze Mozaiği (0)
• 25 Kasım 2011 -- Sebzeli Tofulu Paella Tarifi (0)
• 24 Kasım 2011 -- Enginar Oturtma Tarifi (0)