Oktay Usta’nın Hardallı Sos Tarifi
Oktay Usta’dan Hardallı Sos Tarifi
Malzemeleri: • 1 Çorba kaşığı hardal
• 1 Çay bardağı ay çiçek yağı
• Kıvamını yumuşatmak için limon suyu
• Yeteri miktarda tuz
Yapılışı: Karıştırma kabına önce hardalı alıp çırpma teliyle karıştırıyoruz. Yavaş yavaş ince bir şekilde yağı akıtıp karıştırıyoruz. Koyulaşma yapınca limon suyu ilave ederek akıcı kıvama getiriyoruz. Tuzunu ilave edip bir kez daha karıştırıyoruz. Salatalarda kullanılabilir.
Henüz yorum yapılmamış.