Oktay Usta’dan Zeytinyağlı Kabak

Oktay Usta’dan Zeytinyağlı Kabak
Malzemeleri: – 2 Adet orta boy kabak
- 1 Adet havuç
- 1 Adet kırmızı biber
- 4 Adet domates
- 1 Adet kuru soğan
- 3 Adet sarımsak
- 1 Tutam dereotu
- 2 Tane küp şeker
- Yarım çay bardağı su - Yeteri miktarda zeytinyağı ve tuz
Yapılışı: Orta boy kabakların üzerini bir çatal yardımı ile çiziyoruz. Kabakların içini oyup, halka halka doğruyoruz. Tenceremizin içine zeytinyağı veya çiçek yağı koyup soğan ve sanmsağı ilave edip, kavuruyoruz. Daha sonra havucu ilave ediyoruz. Üzerine kabakları ilave ediyoruz. Bir süre daha kavuruyoruz, kabuklan soyulmuş domatesleri serpiştirip karıştırıyoruz. Tuzunu, şekerini ilave ediyoruz. Az miktarda su ile pişiriyoruz. Soğuduktan sonra üzerine dereotu serpip servis ediyoruz.

Benzer Konular

• 31 Ekim 2011 -- Zeytinyağlı Ispanaklı Pilav Tarifi (0)
• 07 Ekim 2011 -- Oktay Usta Sarımsaklı Kabak Güzeli Tarifi (0)
• 04 Ekim 2011 -- Oktay Usta İmam Bayıldı Tarifi (0)
• 09 Mayıs 2011 -- Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Tarifi (0)
• 18 Mart 2011 -- Zeytinyağlı Havuçlu Brokoli Tarifi (0)
• 09 Ağustos 2010 -- İftar Yemekleri Zeytinyağlı Patlıcan Tarifi (0)
• 04 Mayıs 2010 -- Enginar İçinde Avakado Tarifi (0)
• 29 Aralık 2009 -- Meksika Usulü Acılı Barbunya Tarifi (0)
• 06 Aralık 2009 -- Yoğurt Soslu Biberli Kabak Tarifi (0)
• 18 Kasım 2009 -- Favalı Enginar Tarifi (0)