Oktay Usta Zeytinyağlı Enginar

Oktay Ustadan Zeytinyağlı Enginar
Malzemeleri: • 2 Adet Enginar
• 6 Adet arpacık Soğan
• 1 Adet havuç
• 1 Adet patates
• 1 Tutam dereotu
• 1 Çay kaşığı un
• Tuz
• Su • Zeytinyağı
Yapılışı: Enginarları soyuyoruz, kararmaması için unlu ve limonlu sosun içine koyuyoruz. Diğer tarafa havuçları küp şeklinde doğruyoruz. Patateslerin kabuklarını soyup doğruyoruz. Tenceremize önce enginarları alıyoruz. Enginarların üzerine havuç ve soğanı onunda üzerine soğuk ve unla hazırlanmış karışımı döküyoruz. Daha sonra zeytinyağını, tuzu, şekeri koyuyoruz. Enginarlar biraz piştikten sonra, patatesleri tencereye koyuyoruz. Tencerenin kapağını kapatıyoruz. Enginarlar pişinceye kadar kaynatıyoruz. Pişince soğutuyoruz. istenirse üzerine taze bezelye ve dereotu serpiyoruz.

Benzer Konular

• 09 Ağustos 2010 -- İftar Yemekleri Zeytinyağlı Patlıcan Tarifi (0)
• 04 Mayıs 2010 -- Enginar İçinde Avakado Tarifi (0)
• 29 Aralık 2009 -- Meksika Usulü Acılı Barbunya Tarifi (0)
• 06 Aralık 2009 -- Yoğurt Soslu Biberli Kabak Tarifi (0)
• 18 Kasım 2009 -- Favalı Enginar Tarifi (0)
• 30 Ekim 2009 -- Zeytinyağlı Kereviz Sapı Tarifi (0)
• 24 Ekim 2009 -- İmam Bayıldı Tarifi (0)
• 19 Eylül 2008 -- Oktay Ustanın Zeytinyağlı Bakla Tarifi (0)
• 18 Ocak 2012 -- Tavuklu Ve Mısırlı Çin Çorbası Tarifi (0)
• 15 Ocak 2012 -- Sosisli Fasulye Tarifi (0)