Rosto Tarifi
Malzemeleri: • Yarım koyun budu
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 2 diş sarmısak « 2 dal kereviz
• 1 havuç
• 1 domates
• 1 çay kaşığı tane karabiber
• Tuz
Yapılışı: 1 . İyi kızarması için etin üzerini kaplayan yağlı kısım çıkarılmadan iki taraf tuzla ovulur.
2. Geniş bir tencerede sıvı yağ ile kızartılır.
3. İçine doğranmış soğan, sarımsak, kereviz, havuç ve tane karabiber ilave edilir. Ateş azaltılarak sebzelerle birlikte kızartmaya devam edilir.
4. Domates rendelenir, et birkaç kez çevrilir. Sonra 3-4 bardak sıcak su ilavesiyle orta ateşte 2 saat pişirilir.
5. Biraz soğuyunca dilimleyip servis tabağına alınır. Tenceredeki sebzeli yağ, kaşık yardımı ile süzgeçten geçirilip rostonun üzerine dökülür.
6. Patates püresi, havuç ve bezelye sotesi ile servis yapılır.
Oktay Usta – Rosto Tarifi
Kategori: Et Yemekleri, Kebaplar - Köfteler, Oktay Usta Tarifleri, Yemek Tarifleri Yazar: admin Tarih: Nisan 15th, 2010
Tags: Et Yemekleri, Yemek Tarifleri
Paylaşın
Google Reklamları
Yeni Yemekler
-
Şaştım Aşı Çorbası Tarifi
Şaştım Aşı Çorbası Tarifi Malzemeleri: • 8 su bardağı et suyu • 1 su bardağı döğme buğday • Yarım su bardağı nohut • 2 adet soğan • 2 çorba kaşığı sıvı yağ •... -
Oktay Usta – Rosto Tarifi
Rosto Tarifi Malzemeleri: • Yarım koyun budu • 2 çorba kaşığı sıvı yağ • 1 adet soğan • 2 diş sarmısak « 2 dal kereviz • 1 havuç • 1 domates • 1 çay... -
Soğan Çorbası Tarifi
Soğan Çorbası Tarifi Malzemeleri: • 8 su bardağı et suyu • 2 çorba kaşığı sıvı yağ • 2 çorba kaşığı un • 4 adet soğan • 1 yumurta sarısı • 1 su bardağı... -
Patates Çorbası Tarifi
Patates Çorbası Tarifi Malzemeleri: -8 su bardağı et suyu - 2 çorba kaşığı sıvı yağ - 2 adet soğan - 1 çorba kaşığı un - 4 patates - 1 su bardağı süt - 1... -
Yoğurtlu Taze Bakla Çorbası Tarifi
Yoğurtlu Taze Bakla Çorbası Tarifi Malzemeleri: – 8 Su bardağı et suyu - 200 gram taze bakla - 1 Adet soğan - 2 Çorba kaşığı sıvı yağ - 2 Çorba kaşığı un -...
