Oktay ustadan Zeytinyağlı Ispanak Kökü

Oktay Ustadan Zeytinyağlı Ispanak Kökü Tarifi
Malzemeleri: • 1 Kilo ıspanak
• 1 Adet kuru soğan
• 3 Diş sarımsak
• 1 Adet  havuç
• 2 Adet domates
• 2 Çorba kaşığı süt
• Ayçiçek yağı ve yeteri miktarda tuz

Yapılışı:İspanak köklerini yapraklardan ayırıyoruz ve yıkıyoruz. Diğer tarafta soğanı, sarımsağı ve havucu doğruyoruz. Tencereye ayçiçek yağı ilave ediyoruz. Önce soğan ve sarımsağı alıyoruz ve 3 dakika kavuruyoruz. Daha sonra havucu ilave ediyoruz. Kavrulduktan sonra ıspanak köklerini ilave ediyoruz. Üzerine kabuğu soyulmuş, doğranmış domatesleri ve tuzu ilave ediyoruz. Az miktarda su koyuyoruz ve pişiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. üzerine yoğurt koyup servis yapıyoruz.

Benzer Konular

• 20 Mayıs 2011 -- Zeytinyağlı Taze Fasülye Tarifi (0)
• 20 Mayıs 2011 -- Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi (0)
• 07 Mayıs 2011 -- Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi (0)
• 27 Mart 2011 -- Zeytinyağlı Soyalı Sebze Sote Tarifi (0)
• 16 Aralık 2010 -- Osmanlı Mutfağında Kabak Bastısı Tarifi (0)
• 16 Aralık 2010 -- Osmanlı Mutfağı Kabak Kalyesi Tarifi (3)
• 13 Eylül 2009 -- Zeytinyağlı Barbunya Pilakisi Tarifi (0)
• 21 Eylül 2008 -- Zeytinyağlı Taze Fasülye (0)
• 21 Eylül 2008 -- Zeytinyağlı Patlıcan Silmesi (0)
• 16 Eylül 2008 -- Zeytinyağlı Yer Elması (0)