Oktay Usta Dana Biftek Tarifi

Oktay Usta Dana Biftek Tarifi
Malzemeler:
1/2 kg biftek
3 orta boy domates (veya 1 kahve fincanı salça)
1 defne yaprağı
2 çorba kaşığı margarin
4 bardak su
1 baş büyük soğan 1 çorba kaşığı sirke Tuz
Yapılışı:
Bir tavada biftekler iki taraflı kızartılır. Bir tepsiye alınır. Tavadaki yağda domatesler (yoksa salça) küçük küçük doğranmış soğanlar pembeleşene kadar kavrulur, sonra sirke ve biraz su katarak kıvamına gelene kadar pişirilir. Tepside bekleyen bifteklerin üzerine dökülür. Defne yaprağı, güzel koku vermesi için tepsinin ortasına konulur. Kalan yağ küçük parçalara bölünür, tepsiye dağıtılır, suyunu azar azar ekleyerek biftekler iyice yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirilip, servis yapılır.

Benzer Konular

• 19 Aralık 2011 -- Mısır Ekmeği Kaplı Sebzeli Tavuk Tarifi (0)
• 04 Kasım 2011 -- Ispanak Beğendili Kuzu Tarifi (0)
• 03 Kasım 2011 -- Sebzeli Kuzu Buğulama Tarifi (0)
• 19 Ekim 2011 -- Ankara Kebabı Tarifi (0)
• 08 Ağustos 2011 -- Sebzeli Bonfile Tarifi (0)
• 09 Mart 2011 -- Ev Usulü Kuzu Tandır Tarifi (0)
• 21 Şubat 2011 -- Sebzeli Biftek Tarifi (0)
• 09 Kasım 2010 -- Saray Kebabı Tarifi (0)
• 08 Ekim 2010 -- Hardallı Izgara Biftek Tarifi (0)
• 08 Ekim 2010 -- Oktay Usta – Domatesli Kuzu Güveç Tarifi (0)