logo

Nohutlu Bamya Tarifi

4 hafta önce
85 kez görüntülendi

Nohutlu Bamya Tarifi

Özellikle kış ayı için de bu yemeği yapacak ve yemek isteyecek kadar sevebilirsiniz. Ben çok severim, sizlere de3 muhakkak tavsiye ederim. Kuru bamya ile ya da derin dondurucuda yemeğimiz için bamya haşlaması saklayarak kışın da tüketebilirsiniz.

Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 10 dk
Pişirme: 30 dk

Malzemeleri;

1 adet soğan

2 kaşık salça

Sıvı yağ

1 çay kaşığı limon tuzu

Göz kararı pul biber, karabiber, tuz

Kışlık bamya

1 kase nohut ( önceden haşlamanız veya konserve kullanmanız işinizi kolaylaştıracaktır )

Kışlık domates

1 litre kadar sıcak su

Nohutlu Bamya Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Nohutlu Bamya Tarifi Yapılışı

Yemeklik doğranan soğanlar öncelikle yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. Daha sonra salça eklenir ve salçanın da tadının kalitesini artırıp, çiğ tadı vermemesi için iyice kavrulması gerekmektedir. Bu aşamadan sonra bir küp şeker eklemesi yapılır salçanın genel lezzeti için bir de bu aşamada limon tuzu eklenir. Eğer limon tuzunu bu aşamada eklemezsek bamyaların yarıldığını görürsünüz. Bir püf noktası olarak aklınızda kalsın.

Daha sonda bamyaları ekleyip kavurduktan sonra 5 dakika kadar, sıcak suyu ilave edelim ve bamyaların pişmesine az kala yıkayıp, kabuklarını soyduğumuz ve küpler halinde doğradığımız domatesi ekleyip, ardından nohutları ekleyin.

Bamyalar nerede ise pişmek üzere idi zaten şimdi nohutlarımız de önceden piştiği için domateslerimizin biraz yumuşamasını bekler ve sonra yemeğimizi servis edebiliriz. Domateslerimizi son aşamada ekleme nedenimiz dişe gelmeleri içindir. Tuz ve diğer baharat eklemelerini de bu aşamada yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık DMCA.com