logo

Mantarlı Gül Böreği

3 yıl önce
2.150 kez görüntülendi

Mantarlı Gül Böreği
Malzemeleri:

3 adet yufka
1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
250 gram mantar (ince kıyılmış)
250 gram sosis (ince dilimlere kesilmiş)
1 çorba kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)
100 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
1 bardak yoğurt
1 bardak zeytinyağı
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı çörekotu
İsteğe göre tuz

mantarlı gül böreği


Sponsorlu Bağlantılar



Yapılışı: Kuru soğanı 4 kaşık zeytinyağında hafifçe pembeleştirir, mantarları ilave ederiz. 2-3 dakika ateşte çevirip sosis dilimlerini, tuz ve maydanozu ekleyerek 10 dakika ateşte bırakırız. Çukur bir kapta zeytinyağı ile yoğurdu çırparız.

Her yufkadan sekizer üçgen keseriz. Her üçgeni zeytinyağlı yoğurt karışımıyla yağlayıp bir kaşık rendelenmiş kaşar peyniri serptikten sonra, mantarlı harçtan 1 kaşık ilave eder, gül böreği şeklinde sararız.

Yağlanmış tepsiye börekleri dizip üstüne önce zeytinyağlı yoğurt karışımını gezdirir, bir fırçayla yumurta sarısını sürer, üstüne çörekotu serptikten sonra, 180 derece fırında takriben 30 dakika, börekler pembeleşinceye kadar pişirir, sıcak servis ederiz. Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık DMCA.com