logo

Levrek Çalkaması

2 yıl önce
1.073 kez görüntülendi

Levrek Çalkaması

Malzemeleri: Bir kişiliktir. Kişiye göre malzemeleri eş adetli çoğaltın lütfen.
1 parça porsiyonluk levrek fileto

1 adet pazı yaprağı

1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

1 tatlı kaşığı çöreotu

Çalkama malzemesi:

1 çay bardağı un

1 yemek kaşığı rende kaşar

1 tatlı kaşığı kıyılmış dereotu

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı limon suyu

1 tatlı kaşığı tuz

levrek çalkaması

Yapılışı: 1. Levrek filetoyu tuzlayın. Yaklaşık 20 dakika dinlendirin.


Sponsorlu Bağlantılar



2. Pazı yaprağını kaynar suya batırıp çıkarın. Sapını ve iç damarını alın.

3. Porsiyonluk fırın kabını yağlayıp pazı yaprağını döşeyin. Üzerine levrek filetoyu yerleştirin.

4. Listede verilmiş çalkama malzemelerini çukur bir kaba koyun. Yaklaşık 1 çay bardağı kadar suyu azar azar döküp karıştırarak tahin kıvamında bir karışım tutturun. Hazırladığınız çalkamayı levreğin üzerine gezdirin. Yaklaşık 2 milim kalınlığında tabaka oluşturun. Kırmızı pul biber ve çöreotunu serpiştirin.

5. Fırın kabını önceden 200 derecede kızdırılmış fırına verin.

6. Yaklaşık 10-15 dakika sonra balıkların üstü kabuk bağlayıp kolayca bıçak saplandığında kabı fırından alın. Olduğu gibi servis yapın.

Not: Çalkama malzemelerinde dereotu yerine, 1 kahve fincanı kadar haşlanmış ve kıyılmış deniz börülcesi kullanabilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık DMCA.com