logo

Lahana Turşusu Tarifi

1 yıl önce
1.452 kez görüntülendi

Lahana Turşusu Tarifi

MALZEMELER:

1 orta boy sıkı lahana

Yeteri kadar içme suyu

Yaklaşık 1 su bardağı iri kaya tuzu

1 su bardağı sirke

2-3 acı kırmızı biber

10 diş sarımsak

2-3 parça kereviz sapı-yaprağı

lahana tursusu

YAPILIŞI:


Sponsorlu Bağlantılar



Lahananın dışındaki yeşil yapraklarını ve kök kısmını ayırın. İçindeki beyaz kısmını dilediğiniz büyüklükte doğrayın. Bastırarak kavanoza yerleştirin.

Tuzlu suyunu hazırlayın, kavanoza doldurun. Sirkeyi, kırmızı biberi, soyulmuş sarımsak dişlerini ilave edin.

Kavanozun dibine doğru bil bıçak batırarak içinden hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayın. Lahananın üzerine kereviz saplarını yerleştirin.

Kapağını sıkıca kapatın. Serin ve güneş görmeyen bir yerde olgunlaşmaya bırakın.

Turşunun üzerinde zamanla beyaz bir maya tabakası oluşursa bunu temizleyin. Yaklaşık 4 hafta sonra yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık DMCA.com