Lahana Sarması Tarifi

Lahana Sarması Tarifi
Malzemeler
(8 kişilik)
1 bütün lahana
300 gr kıyma
1 soğan
Yarım su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı domates
salçası
Kuru nane
Kırmızı pul biber
1.5 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Yırtılmamasına dikkat ederek lahana yapraklarını ayırıp, tuzlu suda 10 dakika haşlayın. Lahanaları süzgece alarak suyunu iyice süzdürün. Soğanın kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın ve kıymaya ekleyin. Ayıklayıp yıkadığınız pirinç, salça, tuz, karabiber ve kuru naneyi ekleyip iyice karıştırın. Lahana yapraklarını mutfak tezgahına serip, 5 cm genişliğinde kesin. Kıyma harcından 1 yemek kaşığı kadar yerleştirip üçgen şeklinde sarın. Sarmaları tencereye dizin. Dağılmaması için üzerine küçük bir tabak yerleştirin. Sıcak su ilave ederek kısık ateşte pişirin. Sıcak servis yapın.

Benzer Konular

• 23 Şubat 2011 -- Kağıtta Levrek Tarifi (0)
• 07 Şubat 2011 -- Taze Kekikli Ve Sarımsaklı Tavuk Pirzola Tarifi (0)
• 26 Ocak 2011 -- Domatesli Köfte Tarifi (0)
• 20 Nisan 2010 -- Köfteden Yoğurt Kebap Tarifi (1)
• 05 Mart 2010 -- Nohutlu Papaz Yahnisi Tarifi (0)
• 21 Ekim 2009 -- Ziyafet Pilavı Tarifi (1)
• 20 Ekim 2009 -- Etli Kırmızı Biber Dolması Tarifi (0)
• 15 Eylül 2009 -- Fırında Sebzeli But Tarifi (0)
• 25 Ocak 2009 -- Oktay Usta’nın Saksı Kebabı Tarifi (0)
• 20 Ekim 2008 -- Oktay Usta’nın Patatesli Soğan Paçası Tarifi (0)