logo

Kremalı Mantarlı Papardelle

2 yıl önce
1.775 kez görüntülendi

Kremalı Mantarlı Papardelle

Malzemeler:

1 paket papardelle makarnası
100 porcini mantarı
4-5 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
3 diş ince kıyılmış sarımsak
1 küçük boy ince kıyılmış kuru soğan
yarım  bardak zeytinyağı

yarım bardak beyaz şarap

yarım bardak ya da 1 bardak krema

Tuz

Karabiber


Sponsorlu Bağlantılar



kremalı mantarlı papardelleYapılışı:

2 saat önceden kuru mantarları ılık suya koyun. Mantarlar yumuşayınca sudan çıkartıp elinizle hafifçe sıkın ve bıçakla kıyın. Mantarı ıslattığınız suyu makarnayı kaynatmak için bir kenara ayırın. Zeytinyağını tavaya koyup kızdırın ve sarımsak soğanı ekleyin, 1 dk, sote edin.

Kıyılmış mantarları birkaç dakika daha sote edin. Kıyılmış biberiye karıştırın.  Kremayı da ekleyip, ocağın altını kapatın. Makarnayı tuz, mantarın suyu ve bolca normal su ekleyerek kaynatın ve süzün.

Makarnayı domates sosunuzla karıştırıp, üstüne parmesan peyniri dökün. Kremayı hazırda tutup, servis aşamasında da ilave edebilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık DMCA.com