Kremalı Badem Çorbası

Kremalı Badem Çorbası Tarifi
Malzemeleri:
- 2 Çorba kaşığı un
- 3 Çorba kaşığı toz badem
- 1 Su bardağı krema veya süt
- 4 Su bardağı su
- 3 Çorba  kaşığı ayçiçek yağı
- Yeteri miktarda tuz ve toz kırmızı biber
Yapılışı:Tenceremize yeteri kadar çiçek yağı koyup, unu ve kavrulmamış toz bademi ilave ediyoruz. Kavrulmuş güzel un ve badem kokusu gelene kadar kısık ateşte çırpma teliye sürekli karıştırarak, birlikte kavuruyoruz. Üzerine soğuk su ilave ediyoruz, su ilave ettikten hemen sonra krema veya sütümüzü koyuyoruz. Çorbanın suyunu kontrol edip, suyunu tamamladıktan sonra, (Et veya tavuk suyu da olabilir) tuzunu koyup bir taşım kaynatıyoruz. Servis kaselerine alıyoruz. Üzerine tereyağında kızarmış toz kırmızı biber döküyoruz. Bademleri fırında veya yağda kızartarak çorbanın üzerine koyabiliriz.

NOT: Zeytinyağıyla fesleğeni püre haline getirip, çorbamızın üzerine dökebiliriz.

Benzer Konular

• 21 Mart 2011 -- Mısır Çorbası Tarifi (0)
• 04 Mart 2011 -- Etli Bamya Çorbası Tarifi (0)
• 28 Nisan 2010 -- Oktay Usta Patatesli Ispanak Çorbası Tarifi (0)
• 27 Nisan 2010 -- Sakız Kabağı Çorbası Tarifi (0)
• 13 Kasım 2009 -- Soğan Çorbası Tarifi (0)
• 20 Ekim 2009 -- Kremalı Mantar Çorbası Tarifi (0)
• 23 Ağustos 2009 -- iftar Yemekleri – Sütlü Mercimek Çorbası (0)
• 23 Ağustos 2009 -- Bulamaç Çorbası Tarifi (0)
• 03 Eylül 2008 -- Sütlü Havuç Çorbası (0)
• 02 Eylül 2008 -- Sebze Çorbası (0)