Köri Soslu Piliç

Oktay ustadan Köri Soslu Piliç
Malzemeleri: • 1 Bütün tavuk göğsü • 10 Adet taze kültür mantarı
• 1 Adet kuru soğan • 2 Diş sarımsak
* 1 Tatlı kaşığı un • 1 Çay bardağı soğuk süt
•1 Tatlı kaşığı köri baharatı
•Tuz •Yeteri kadar su •Mısırözü yağı
Yapılışı :Tavuk göğsünü küçük küçük doğruyoruz. Diğer tarafta kuru soğanı ve sarımsağı doğruyoruz. Tenceremize mısır özü yağı koyuyoruz. Kuru soğanı Have edip kavuruyoruz. Daha sonra tavuk etini ilave ediyoruz. Üzerine doğranmış kültür mantarını ye sarımsağı ilave ediyoruz. Hepsini bir süre daha kavuruyoruz. Üzerine un ilave ediyoruz. Biraz çevirip soğuk süt ilave ediyoruz. Daha sonra yeteri kadar su, tuz ve köri ilave ediyoruz. Kısık ateşte
yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz. Yanında pilavla servis ediyoruz.

Benzer Konular

• 12 Ekim 2011 -- Oktay Usta Hindi Dolması Tarifi (0)
• 22 Eylül 2011 -- Piliçli Taze Fasülye Tarifi (0)
• 15 Şubat 2011 -- Sebzeli Tavuk Haşlama Tarifi (0)
• 04 Ekim 2010 -- Oktay Usta – Salçalı Kanat Izgara Tarifleri (0)
• 23 Eylül 2010 -- Akdeniz Usulü Tavuk Pirzola Tarifi (0)
• 28 Haziran 2010 -- Tavuklu Krep Tarifi (0)
• 06 Aralık 2009 -- Fındıklı Tavuk Eti Tarifi (0)
• 25 Ocak 2009 -- Piliç Buğlama Tarifi (0)
• 25 Ocak 2009 -- Oktay Usta’nın Tavuklu Babucaki Tarifi (0)
• 25 Ocak 2009 -- Oktay Usta’nın Limon Soslu Piliç (0)