logo

Kolay Etli Kuru Fasulye

2 hafta önce
51 kez görüntülendi

ETLİ KURU FASULYE

Türk mutfağının en çok sevilen bakliyat yemeklerinin birinci sırasında kuru fasulye yer alır. Özellikle Türk erkeklerinin favori yemeği olduğu bir gerçektir. İşte o favori yemeğin tarifi;

Etli Kuru Fasulye İçin Gerekli Malzemeler;

300 gr kuşbaşı dana eti,

2 su bardağı kuru fasulye,

1 adet orta boy kuru soğan,

1 adet taze yeşil biber,

1 yemek kaşığı domates salçası,

1 yemek kaşığı biber salçası,

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber,

1 tatlı kaşığı pul biber, (isteğe bağlı)

Tuz,

Sıvı yağ.

etli-kuru-fasulye

Etli Kuru Fasulyenin Yapılışı;


Sponsorlu Bağlantılar



Bir gece önceden kuru fasulyeleri sıcak suda bekletiyoruz. Fasulye yemeğini önceden bekletemediyseniz, düdüklü tencereye yıkanan fasulyeleri koyup 30 dk kadar bol su içinde haşlayabilirsiniz. (Tabi tavsiyem yinede önceden ıslatmaktır.)

Ertesi gün düdüklü tencereye kuşbaşı eti koyup kavuruyoruz. Bir yandan da kuru soğanı ve yeşil biberi yemeklik ayarında doğruyoruz. Kavrulan etlerin üzerine sıvı yağı, doğranan soğanı ve yeşil biberi ilave ederek kavurma işlemine 3 dk daha devam ediyoruz. Sonra salçaları, baharatları ekleyerek biraz daha kavuruyoruz. En son fasulyelerini ve suyunu ilave ediyoruz. Su miktarını fasulyelerin üzerini 3 -4 cm geçecek kadar koyuyoruz.

Düdüklünün kapağını kapatıp ortalama 40 dk kadar pişiriyoruz.

Etli kuru fasulye yemeği hazır. Afiyet olsun.

Not: Düdüklünüzün özelliğine göre yada fasulyenizin cinsine göre pişirme süresi daha kısa yada daha uzun olabilir. Bu durumda pişirme işleminde ortalama süreyi kendinizin belirlemesi daha doğru olacaktır.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık DMCA.com