logo

Köfteli Lahana Çorbası

3 yıl önce
1.997 kez görüntülendi

Köfteli Lahana Çorbası

Malzemeleri:
1 küçük lahana (600-700 gram ince kıyılmış)
500 gram sığır veya koyun kıyması
1 adet rendelenmiş soğana
4 çorba kaşığı dolmalık pirinç
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
İsteğe göre tuz ve karabiber
2 kaşık yağ
100 gram taze krema
5 bardak su
Garnitür için, istenirse kırmızıbiber ve sumak


Sponsorlu Bağlantılar



köfteli lahana çorbası

Yapılışı:  İnce kıyılmış lahanayı üç bardak su, tuz ve yağla 25 dakika orta hararetli ateşte pişiririz. Kıymayı, rendelenmiş soğan, maydanoz, pirinç, tuz, karabiberle iyice yoğurup çok küçük köfteler hazırlanır.

2 bardak sıcak suyla birlikte pişmeye yakın olan lahanaya ekleriz. Ağır ateşte 25-30 dakika çorbayı pişirir, ocaktan kaldırır, üstüne kremayı döküp servis tabağına alırız. Üstüne kırmızıbiber ve sumak ekleyip servis ederiz. Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık DMCA.com