logo

Köfteli Abant Çorbası

3 yıl önce
9.235 kez görüntülendi

Köfteli Abant Çorbası

Malzemeleri:

1 litre su
150 gram dana kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet patates
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
Yeteri kadar tuz, karabiber ve kimyon

Üzeri için Malzemeler:

Tereyağı ve kuru nane

köfteli abant çorbası


Sponsorlu Bağlantılar



Yapılışı: Kıymamızı bir kap içerisine alarak tuz, karabiber hafifçe kimyon ile karıştırıyoruz. Küçük yuvarlak köfteler yapıyoruz. Kaynamış su içerisine atarak pişiriyoruz.

Farklı bir yerde kuru soğanları hafif pembeleşene kadar kavuralım. Bir adet patatesi de rendeleyelim soğanın içerisine ekleyelim. Soğanlar pembeleşmeden ocaktan alalım ve köfteli suya atalım.

Yoğurt, un ve yumurta sarısı çırpılıp yayla çorbasındaki gibi ılıştırarak çorbaya karıştırılır ve tuz eklenir. Daha sonra üzerine bir tava içerisine tereyağını eriterek naneni kızdıralım ve çorbanın üzerine dökelim. Afiyet olsun. Bu tarif iftar yemekleri için muhteşem olmaktadır.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık DMCA.com