logo

Kıymalı Lazanya Tarifi

1 ay önce
306 kez görüntülendi

Kıymalı Lazanya Tarifi

MALZEMELERİ:

1 paket lazanya

400 gr. dana kıyma

1 tane kuru soğan

1 tane domates

1 diş sarımsak

Yarım yemek kaşığı salça

Tuz

Karabiber

Pul biber

BEŞAMEL İÇİN:

3,5 bardak süt

3 çorba kaşığı un

3 çorba kaşığı sıvı yağ

Tuz

Karabiber

Kaşar peyniri

ÜZERİNE:

Rendelenmiş kaşar peyniri

kiymali lazanya

YAPILIŞI:
Soğanımızı soyuyoruz ve küçük küçük doğruyoruz. Domatesimizi de aynı şekilde soyup, küp küp doğruyoruz. Sarımsağımızı da soyup, doğruyoruz.

Kıymamızı tavaya alıyoruz ve karıştırarak kavuruyoruz. Kıymamız renk değiştirmeye başlayıncaönce salçayı, birkaç dakika sonra da sıvı yağ, soğan ve sarımsağı ilave edip, kavurmaya devam ediyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



İyice kavrulduktan sonra domatesleri ilave ediyoruz. Tuz, karabiber ve pul biberini ayarlayıp, domatesimizin suyu çok az kalana kadar kısık ateşte kavuruyoruz. Daha sonra altını kapatıyoruz.

Lazanyalarımızı da tuzlu sıcak suda on dakika kadar haşlayıp, soğuk suyun içine alıyoruz.

Beşamel için tencereye sıvı yağı alıyoruz ve unumuzu ekleyip, karıştırarak kavuruyoruz. Unun kokusu çıkınca yavaş yavaş sütümüzü ilave ederken aynı zamanda hızlı hızlı karıştırıyoruz. Göz göz olup, kıvamını alınca tuz ve karabiberini ayarlıyoruz. Biraz da rendelenmiş kaşar peyniri ekliyoruz. Altını kapatıyoruz.

Yalnız dikkat edin, kıymaya ve lazanyalara da tuz ekledik ona göre ayarlayın.

Lazanyalarımızı borcama sıra ile diziyoruz. Üstelerine kıymalı harcımızdan koyuyoruz. Üzerine biraz beşamel sostan koyuyoruz ve malzemeler bitene kadar bu şekilde kat kat diziyoruz.

En üste kalan beşamel sosumuzdan döküyoruz ve kaşar peyniri rendesi serpeliyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve üzeri güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.

Daha sonra fırından alıp, dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık DMCA.com