logo

Keşli Erişte Tarifi

3 yıl önce
1.667 kez görüntülendi

Keşli Erişte Tarifi

Bolu mengen yöresine ait bir erişte türüdür. Keş denilen yöreye has bir peynir türü ile yapılır ve ceviz ile lezzetlen dirilir. Keş süzme yoğurdun kurutulması ile elde edilir. Keş erişteye yakıştığı gibi makarna üzerinde de çok lezzetli olmaktadır. Tarifimize gelince Çok lezzetli ve meşakkatsiz yapılır. Tarifi basit yapılışı kolaydır. Var mısınız denemeye?

Malzemeleri:
2 su bardağı erişte
1/2 su bardağı kırık ceviz
1/2 su bardağı rendelenmiş keş
Tuz
Zeytinyağı
keşli erişte tarifi
Yapılışı:
Erişteler kızdırılmış zeytinyağında hafifçe kavrulur. Üzerine 4 su bardağı kaynar su ve tuz ilave
edilip kapağı kapatılarak pişirilir. Pişen eriştelerin üzerine keş ve ceviz serpilerek servis edilir.


Sponsorlu Bağlantılar



Not: Keş, süzme yoğurdun kurutulmasıyla elde edilen farklı bir peynir türü. Ben keşli erişteyi
Mengen’de yedikten sonra, evime ve eşe dosta da keş aldım.

Makarnalar ve yeşil salatanın üzerine çok yakıştığını düşünüyorum. Özellikle yöresel yiyeceklerin satıldığı yerlerden temin edebilirsiniz veya yolunuz Bolu’ya düşerse yol kenarlarında yöresel yiyeceklerin satıldığı dükkanlar var.

Özellikle kahvaltılık satıyorlar oralardan da elde edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık DMCA.com