Kereviz Çorbası
Yazan
admin 1 Eylül, 2008 Kategoriler:
Çorba Tarifleri,Oktay Usta
(0) Yorum
Oktay Ustadan Kereviz Çorbası Tarifi
Malzemeleri:
• 1 Adet Büyük Boy Kereviz (kerevizin yeşil yapraklarıda kullanılacaktır)
• 1 Adet Kuru Soğan
• 2 Diş Sarımsak
• 2 Çorba Kaşığı Un
• Ayçiçek Yağı
• Su ve Tuz
Yapılışı : Kerevizleri soyuyoruz, sonra küp küp doğruyoruz. Diğer tarafta kuru soğanı ve sarımsağı doğruyoruz. Doğrama işlemleri bitince tenceremizin içerisine bir miktar ayçiçek yağı koyuyoruz. Çiçek yağına soğanı ve sarımsağı alıyoruz. 1-2 dakika kavuruyoruz. Daha sonra üzerien kerevizleri ilave ediyoruz. Yaklaşık 5 dakika kadar orta ateşte pişiriyoruz. Daha sonra servise hazır hale getiriyoruz.
Henüz yorum yapılmamış.