Kekikli Tavuk Salatası
Oktay Ustadan Kekikli Tavuk Salatası
Malzemeleri: • 1 Adet Tavuk göğsü
• 1 Tutam Roka
• Yarım Göbek Salata
• 4 Adet Çeri Domates
• 1 Çorba kaşığı tane mısır
• 1 Çorba kaşığı kekik
Yapılışı: Tavuk göğsünü kekikle kaplıyoruz. Fırında pişiriyoruz ya da az yağda teflon tavada kızartıyoruz. Et piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz. Diğer tarafta göbek salatayı ve rokayı yıkıyoruz. Göbek salatayı istediğimiz büyüklükte doğruyoruz üzerine rokayı kırma olarak koyuyoruz. Kenarlarına çeri domates diziyoruz üzerine mısır taneleri serpiyoruz. Soğuyan tavuk etlerini ince ince yaprak şeklinde kesiyoruz ve yeşilliklerin etrafına diziyoruz. Üzerine isteğe bağlı olarak hardal sos ya da yağla karıştırılmış balzamik sirkesi döküyoruz. Servise hazır hale getiriyoruz.
Henüz yorum yapılmamış.