logo

Kavurmalı Ay Çöreği Tarifi

2 yıl önce
1.702 kez görüntülendi

Kavurmalı Ay Çöreği Tarifi

Malzemeler:

10 yemek kaşığı un

3 adet haşlanmış patates

100 gr. tereyağı

1 çay bardağı su veya süt

150 gr. kavurma

20 gr. yaş maya

1 demet maydanoz

3 adet yumurta

susam

kavurmalı ay çöreği
Yapılışı:

İlk önce patateslerimizi haşlıyoruz ve kabuklarını soyup güzelce ezip püre haline getiriyoruz. Daha sonra unumuzu geniş bir yoğurma kabına koyup ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Arkasından mayamızı ve ılık sütümüzün yarısını koyuyoruz ve iyice yoğuruyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Daha sonra tereyağımızı, yumurtamızı, püre haline getirdiğimiz patatesimizi, tuzumuzu, kalan sütümüzü veya suyumuzu da ekleyip hamur kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamurumuzun üstünü nemli bir bezle örtüyoruz ve ılık bir yerde 20 dakika kadar dinlenmesini sağlıyoruz.

Mayalanan hamurumuzu iki eşit parçaya ayırıyoruz. Parçalarımızı merdane yardımıyla 4 mm. inceliğinde olacak şekilde açıyoruz ve 10 cm. ölçülerinde kareler kesiyoruz. Karenin bir köşegeni boyunca kavurmamızdan koyup sigara böreği gibi sarıp ay şekli veriyoruz.

En son olarak tepsimize dizip 15 dakika kadar dinlendiriyoruz. Üzerlerine yumurta sarımızı sürüp susamımızı serpiyoruz. 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Ilık olarak servis yapıyoruz.

Afiyet olsun…

 

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık DMCA.com