logo


Sebze Yemekleri

4 gün önce

Fırında Patlıcan Oturtma Yuvarlak kızartılan iki patlıcanın arasında kıyma sote olan bir yemektir. Akşam yemeği için ideal olan ana yemek çeşididir. Yanına pilav ile servis edildiğinde harika bir görüntüsü oluşur. Sizin akşam yemeği davetiniz varsa hiç düşünmeden bu tarifi yapabilirsiniz. Patlıcan Oturtma İçin Gerekli Malzemeler; 2-3 adet patlıcan oturtma, Kızartmak için sıvıyağı, 300 gr kıyma, 1 adet büyük boy kuru soğan, 1 adet domates, 2 adet sivri biber, 1...

5 gün önce

Nohut Köftesi Yapılışı Türk mutfağında gerçekten nasıl değerlendirileceği bilinen tahıllardan bir tanesi de nohuttur. Nerede ise çorbalar, yemekler, tatlılar gibi tüm yemek türlerinde kullanıldığı gibi aynı zamanda enfes bir tarif olan nohut köftesi olarak köftelerde de kullanılır. Nohut Köftesi Tarifi Malzemeleri; 2 su bardağı haşlanmış nohut, 1 adet kuru soğan, 6 yemek kaşığı un, 1 adet yumurta, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı kara biber, 1 çay...

2 hafta önce

Söğürme Yemeği Tarifi Zeytinyağlı bir yemektir. Özellikle yemek desem de aslında bence meze diye de isimlendirilebilecek ender lezzetlerden birisidir. Bu vesile ile çok seveceğinize de eminim. Bu noktada özellikle üzerinde durmam gereken bir konu var. O da soğan kavururken yağı çok yakmamanızdır. Sizlere sarımsak ekleyeceğiniz aşamada soğanların alması gereken rengin hafif pembelik olduğunu da söyleyeceğim. Malzemeler; 5 tane közlenmiş patlıcan 2 tane közlenmiş kırmızı...

1 ay önce

Yoğurtlu Semizotu Yemeği Yine geleneksel Türk yemeklerinden bir tanesi, esasen bir Türkmen yemeğidir. Aynen ıspanak gibi sarımsaklı yoğurt ile servis edildiğinde hiç kimse yemem diyemez, özellikle ıspanak kadar semizotunun da faydalı olduğunu söylemek isterim, çocuğu olan hanımlara duyurulur. Malzemeleri; 1 bağ semizotu, Yarım çay bardağı pilavlık bulgur, 1 adet soğan, 1 yemek kaşığı salça, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 su bardağı su, Tuz, Üzeri için: 1 kase yoğurt, 2 diş sarımsak,...

1 ay önce

Yoğurtlu Yeşil Bakla Tarifi Malzemeleri: 500 gram yeşil bakla, 1 adet kuru soğan, 1/2 demet dereotu, 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 çay kaşığı toz şeker, 1,5 tatlı kaşığı kaşığı tuz, 1 fiske karabiber. Yapılışı; Baklaların üzerini örtecek kadar sıcak su doldurun. Baklaları yıkayın ve üçe bölün. Kılçıkları varsa ayıklayın. Soğanı soyarak rendeleyin. Bir tencere içerisine soğanı alarak sıvı yağ eşliğinde hafifçe kavurun. Soğan rendesi biraz şeffaflaşınca baklaları ve şekeri ekleyin. Bir...

1 ay önce

Pırasa Yemeği Tarifi Pırasa yemeğinde salçanın yanında eklediğim şekeri ( her yemekte salça varsa 1 küp şeker eklemesi yaparım ben genelde ) 3 adeta çıkartırım, eğer havuç kullanacaksam da 2 adet olarak kullanırım. İçerisinde şeker varken daha mükemmel olduğuna inanmışımdır bu tarifimizin her zaman için. Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlama: 10 dk Pişirme: 30 dk Pırasa Yemeği Tarifi İçin Malzemeler 4 dal pırasa 1 tane orta boy kuru...

2 ay önce

Barbunyalı Karalahana Yemeği  Karalahana aslında turşu olarak, salata olarak mükemmel bir sebzedir ama yemeğini de yaptığınız zaman asla kötü olmaz. Daha önce duymadığınız bir tarif ise denemenizi muhakkak tavsiye ederim. Şimdiden afiyet olsun. İşte tarifimiz: Kaç Kişilik: 2-4 Hazırlama: 30dk Pişirme: 45dk Malzemeleri; Yarım kilo karalahana 1 Kase mısır 1 Kase barbunya fasulye 1 Kase mısır unu 1 Adet kurutulmuş acı biber 2 Kaşık İç yağı ( Karadenize ait ) 2 Tatlı...

4 ay önce

Havuçlu Taze Barbunya Tarifi Kullanılacak Malzemeler: Zeytinyağı Sıcak Su 500 Gram Taze Barbunya 1 Adet Soğan 2 Diş Sarımsak Karabiber Tuz 1 Küp Şeker 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası 1 Adet Havuç Havuçlu Taze Barbunyanın Yapılışı: Öncelikle 500 gram taze barbunyayı derin tencere içerisine alalım. Üzerini geçecek şekilde su ile doldurulur. Kaynamaya bırakılır. Suyun kaynaması ile birlikte barbunyaların yumuşak kıvama gelene kadar haşlanır. Haşlanan barbunyaların suyu koyu renk olacağından...

5 ay önce

Kabak Mücver Tarifi MALZEMELERİ: 2 tane büyük kabak 1 tane yumurta 4 tepeleme çorba kaşığı un Maydanoz Dere otu 2 dal taze soğan 1 kabartma tozu Tuz Karabiber Kimyon İsteğe bağlı pul biber KIZARTMAK İÇİN: Sıvı yağ YAPILIŞI: Taze soğanlarımızın üst kabuklarını alıyoruz ve ince ince doğruyoruz. Maydanoz ve dere otlarımızı istediğimiz miktarda alıp, yıkıyoruz. Onları da ince ince kıyıyoruz. Kabaklarımızı yıkıyoruz ve üst kabuklarını traşlıyoruz. Ardından rendeliyoruz. Karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine yumurtayı ilave edip bir güzel karıştırıyoruz. Unu...

6 ay önce

Fırında Kabak Mücver Tarifi MALZEMELERİ: 2 tane kabak Yarım demek dereotu 3 tane yumurta 100 gram ölçüde rendelenmiş beyaz peynir 4 yemek kaşığı ölçüde un 1 çay kaşığı ölçüde kabartma tozu Tuz YAPILIŞI: İlk olarak kabakların kabuklarını soyun ve rendeleyin. Rendelediğiniz kabakları avucunuza alarak iyice sıkın ve suyunu süzün. Suyunu iyice süzdüğünüz kabakları bir kap içerisine alın. Dereotlarını ayıklayıp güzelce yıkayın ve ince ince kıydıktan sonra kap içerisine kabakların üzerine ilave...



Page 1 of 1512345»...Last »
Close
Yukarı Çık DMCA.com