logo


İftar Yemekleri

1 ay önce

Ramazan 1. Günü İftar Menüsü 11. Ayın sultanı Ramazan ayı geldi. Bugün iftarımızın ilk günü Allah oruçlarınızı kabul etsin inşallah. Bu mübarek günlerde, müslümanlar aileleri ile birlikte veya topluluk olarak beraberce iftarını açarak duygularını paylaşırlar. Sabır, hoşgörü, zorluklara karşı dayanma gücü veren Orucumuzun ilk gününde size kırmızı etli bir menü sunacağım. Tatlımızı şerbetli bir tatlı tercih edeceğim. Buyrun 1. Gün iftar...

1 yıl önce

Patlıcan Oturtma Tarifi Malzemeleri: 500 gram kemer patlıcan, 250 gram kıyma, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 adet kuru soğan, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 2 adet irice domates, 4 adet sivri biber, 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz, 1 su bardağı su, Sıvı yağ. Yapılışı: Alaca olarak soyun. Dilimleyin ve bir kap içerisine üzerini geçecek kadar su koyun. Tuz ilave edin ve 30 dakika kadar bekleyin. Patlıcanların bu şekilde...

3 yıl önce

Köfteli Patlıcan Sarma Malzemeleri:  500 gram dana kıyma 1 dilim bayat ekmek içi 1 adet kuru soğan ( rendelenmiş ) 2 diş sarımsak ( rendelenmiş ) ½ demet maydanoz 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ½ çay kaşığı karabiber ½ çay kaşığı kekik Arzunuza göre tuz Sosu için:  2 adet rendelenmiş olgun domates 1,5 su bardağı su Biraz kırmızı pul biber ½ çay kaşığı karabiber Bir fiske tuz Kızartmak için sıvıyağ Üzerine  rendelenmiş kaşar peyniri Yapılışı:  Köfte...

3 yıl önce

Yoğurtlu Pideli Köfte Ramazanda bayatlayan pidelerinizi değerlendirmek için sizlere çok güzel bir tarif sunuyorum. Malzemeleri: 500 gram dana kıyma Yarım kuru soğan rendesi 2 dilim bayat ekmek içi 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı  kırmızı tatlı toz biber 1 fiske tuz Pideli Köfte Sosun Malzemeleri: 3 su bardağı domates ½ yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı zeytinyağı Bir fiske Tuz Üzeri için:  500 gram Yoğurt 3 diş Sarımsak 3 yemek kaşığı Tereyağı  Yapılışı...

3 yıl önce

Vişne Soslu Bonfile İftar için mükemmel bir tarif. Yapılışı çok zor değil ve vişne mevsiminde farklı bir lezzet denemek ister misiniz? İftar sofralarınızı şenlendirmek için mutlaka deneyin. Malzemeleri:  - 4 adet Dana Bonfile -300 gram vişne -75 gram ıslatılmış nohut -4 yemek kaşığı zeytinyağı -1 adet orta boy kuru soğan -2 adet sivri biber -4 dilim Kızarmış ekmek - Tuz, tane karabiber Yapılışı: Vişnelerin tamamının  çekirdeklerini çıkaralım. Yarısını ayıralım ve yarısını robottan...

3 yıl önce

Orman Kebabı Malzemeleri : 500 gram kuzu eti ( kuşbaşı) 4 adet patates 1 su bardağı bezelye ( haşlanmış ) 2 adet domates 2 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 2 sivri biber 1 tatlı kaşığı un SıvıyağŸ Tuz Karabiber Kekik Yapılışı: Bir tencereye az miktarda sıvıyağ alın. Etleri suyu çekene kadar burada kavurun. Daha sonra yemeklik doğradığını kuru soğanı ekleyin. Sarımsakları ince ince kıyarak onlarıda ilave edin. Bir miktar su ekleyerek kavurmaya devam...

3 yıl önce

Köfteli Abant Çorbası Malzemeleri: 1 litre su 150 gram dana kıyma 1 adet kuru soğan 1 adet patates 1 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı un 1 adet yumurta sarısı Yeteri kadar tuz, karabiber ve kimyon Üzeri için Malzemeler: Tereyağı ve kuru nane Yapılışı: Kıymamızı bir kap içerisine alarak tuz, karabiber hafifçe kimyon ile karıştırıyoruz. Küçük yuvarlak köfteler yapıyoruz. Kaynamış su içerisine atarak pişiriyoruz. Farklı bir yerde kuru soğanları hafif pembeleşene kadar kavuralım....

3 yıl önce

Mantarlı Pirzola Tarifi İftar sofraları için çok güzel bir pirzola sunuyorum. Misafirlerinize iftar yemekleri olarak sunacağınız mantar soslu pirzolayı ister dana, ister kuzu olarak kullanın hiç fark etmez. Ben adeti 4 büyük dana pirzola olarak verdim siz yapacağınız adete göre malzemeleri +- yaparak dengelersiniz. Malzemeleri:  4 adet pirzola 3 yemek kaşığı kurutulmuş mantar  (1 su bardağı sıcak suda bekleterek süzelim) 250 gram dilimlenmiş mantar 1/3 su...

3 yıl önce

Sebzeli Dana Antrikot Malzemeleri:3-4 parça dana antrikot 2 adet patates 2 adet havuç 2 adet kırmızı biber 2 adet sivri biber 1 su bardağı bezelye ( haşlayalım ) 2 dal dere otu 2 yemek kaşığı zeytinyağı Yettiğince Tuz ve karabiber Yapılışı:Patateslerin kabuklarını soyarak küp şeklinde doğrayalım. Aynı şekilde havuçları da doğrayalım. Zeytinyağını bir tavada kızdıralım ve içerisinde havuç ve patatesleri kızartalım. Haşladığımız bezelyeyi de ekleyerek sürekli karıştırarak soteleyelim. Sebzelerimiz yumuşayınca işlem...

3 yıl önce

Patlıcanlı Kıymalı Makarna Malzemeleri : 2 adet Patlıcan 2 Su bardağı kurdale makarnası 1 adet kırmızı biber 100 gram dana kıyma 1 yemek kaşığı salça 1 adet domates 1 diş sarımsak 1 tutam fesleğen 1 tutam maydanoz Sıvı yağ Tuz Karabiber Yapılışı:  Makarnayı haşlıyoruz. Patlıcanları alaca soyuyoruz. Ortadan ikiye bölüyoruz. Tuzlu suda bekleterek acısının alınmasını sağlıyoruz. Daha sonra iki parmak kalınlığında kesiyoruz. Patlıcanları bir tava da kızartarak kağıt havlu ile yağlarını emdiriyoruz. Kırmızı biberlerin iç çekirdeklerini...



Page 1 of 512345»
Close
Yukarı Çık DMCA.com