logo


Çorba Tarifleri

1 ay önce

Nohutlu Yarma Aşı Çorbası Osmanlıdan kalan geleneksel yemeklerden bir tanesidir, nohutlu yarma aşı. Siz de muhakkak duymuşunuzdur domatesin Osmanlı’ya geç dönemde gelişinin hikayesini. Bu sebeple özellikle terbiyeli ve yoğurda dayalı tüm yemeklerin Osmanlı’dan kalan yemekler olduğunu tahmin edebilirsiniz. Malzemeleri; 1 su bardağı yoğurt, 2. 5 yemek kaşığı dolusu un, 1 yemek kaşığı pirinç unu, 1 su bardağı haşlanmış nohut, Yarım su bardağı buğday yarma, (dövme) 7-8 bardak su, Tuz, Üzeri...

6 ay önce

Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi MALZEMELERİ: 7-8 tane tavuk pirzola (kemikli) 6 bardak tavuk suyu 2 çorba kaşığı un 3 çorba kaşığı margarin veya tere yağı 200 ml. krema (1 paket) 1-2 diş sarımsak Tuz Karabiber YAPILIŞI: Tavuklarımızı kemikleri ile birlikte tencereye alıyoruz. Üzerine su ilave edip, ocağımızı yakıyoruz ve haşlanmalarını sağlıyoruz. Tavuğu haşladığımız sudan altı bardak kadar ayırıyoruz. Sarımsaklarımızı ince ince doğruyoruz. Başka bir tencereye margarin veya tere yağımızı alıyoruz. Ocağımızı yakıyoruz. Unumuzu ilave...

6 ay önce

Brokoli Çorbası Malzemeler: 500 gram brokoli 1 çorba kaşığı sıvı yağ veya tereyağı 1 çorba kaşığı un 1 adet havuç 1 adet büyük boy patates 2 yemek kaşığı süt kreması 2 su bardağı süt 5 su bardağı su veya tavuk suyu Tuz Karabiber Yapılışı: İlk aşama olarak brokoliler temizlenir ve yıkanır. Brokoli çorbası için temizlenip yıkanan brokoliler çiçek çiçek ayrılır. Daha sonra patates küp küp doğranır ve yıkanır. Ardından havuç küp küp doğranır...

10 ay önce

Rumeli Paçası Tarifi Malzemeleri: 1 adet tavuk, ( takribi 1250 gram ) 4 diş sarımsak, 150 gram tereyağı, 2 su bardağı un, 1 su bardağı süt, 4 yemek kaşığı üzüm sirkesi, ½ yemek kaşığı kırmızı toz biber. Yeteri kadar tuz. Yapılışı: Tavuğu iyice yıkayın. Bir tencereye alın ve üzerini geçene dek su doldurun. Bir taşım kaynatın daha sonra kısık ateşte pişirin. Etin kemikten kolay ayrılana kadar pişirin. Daha sonra ocaktan aldığınız...

11 ay önce

Mercimek Çorbası Soğuk kış günlerinizde içinizi ısıtacak harika bir çorba , hem lezzetli hem de çocuklarınız için çok besleyici  bir çorbadır. Şimdiden yapanlara afiyet olsun. Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 adet kuru soğan 1 adet iri patates 1 adet havuç domates salçası sıvı yağ pul biber kırmızı  toz biber tuz limon Yapılışı: İlk olarak geniş bir tencerede mercimeğimizi, patatesimizi, soğanımızı ve havucumuzu güzel bir şekilde haşlıyoruz. Haşladığımız sebzelerimizi dilerseniz süzgeç yardımıyla eziyoruz dilerseniz de...

11 ay önce

Domatesli Şehriye Çorbası Tarifi Kış geldi artık sofralarımızda çorbalar daha çok yer kaplayacak... Bu gün sizlere yapılışı çok kolay ve çok lezzetli bir çorbanın tarifini veriyorum. Özellikle hasta olduğumuzda üzerine bol limon sıkılarak içildiğinde çok faydalı oluyor diyebilirim. Ayrıca arpa şehriye yerine tel şehriye de kullanabilirsiniz. MALZEMELER: 3 tane büyük boy domates 1 çay bardağı arpa şehriye 1 yemek kaşığı margarin Tuz Su Karabiber YAPILIŞI: Domateslerimizi güzelce yıkıyoruz. Ardından...

1 yıl önce

Şafak Çorbası Tarifi  Malzemeleri: 4 adet olgun domates, 1 tepeleme yemek kaşığı salça, 1 su bardağı süt, 2 tepeleme yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı margarin, 1 adet yumurta sarısı, 7 su bardağı et suyu. Yapılışı: Domateslerin çekirdeklerini temizleyin ve mutfak robotunda püre haline getirin. Yağ ile unu pembeleşinceye kadar kavurun. Önce salçayı ekleyip bir dakika birlikte kavurun, ardından domates püresini ekleyin. 2-3 dakika daha kavurduktan sonra et suyunu ekleyin. Tuz...

1 yıl önce

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi MALZEMELERİ: 10-12 tane mantar 1 tane soğan 2 tepeleme çorba kaşığı un Margarin veya tereyağı 2,5 bardak su 2,5 bardak süt Tuz Karabiber İsteğe bağlı kuru nane YAPILIŞI: Öncelikle soğanımızı soyuyoruz ve ardından rendeliyoruz. Mantarlarımızı iyice yıkadıktan sonra küçük küçük doğruyoruz ve kullanana kadar limonlu suda bekletiyoruz. Tencereye margarini alıp, eritiyoruz. Soğanımızı ekleyip, kavuruyoruz. Mantarlarımızı süzüyoruz ve tencereye ialve edip, kavurmaya devam ediyoruz. Unumuzu katıp, kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Yavaş yavaş...

1 yıl önce

Kıymalı Şehriye Çorbası Tarifi MALZEMELERİ: 1 tepeleme çorba kaşığı dana kıyma 2 tane domates ya da 5 çorba kaşığı domates sosu 1 tatlı kaşığı salça 1 çay bardağı arpa şehriye Sıvı yağ İsteğe bağlı maydanoz Tuz YAPILIŞI: Öncelikle domates kullanıyorsak domateslerimizi rendeliyoruz. Tencereye yaklaşık iki çorba kaşığı kadar sıvı yağı koyuyoruz. Ardından kıymamızı ekliyoruz ve karıştırarak, kavuruyoruz. Kıymanın rengi dönene kadar kavurmaya devam ediyoruz. Salçamızı ilave ediyoruz ve kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Ardından...

1 yıl önce

Kremalı Domates Çorbası Tarifi MALZEMELERİ: 5 tane domates 3 çorba kaşığı un 3 çorba kaşığı margarin 3 çorba kaşığı salça 1 paket krema (200 ml.) 4,5 bardak su Tuz YAPILIŞI: Domateslerimizi bir güzel yıkadıktan sonra soyuyoruz ve ardından doğrayıp, rondodan geçiriyoruz. Tenceremize margarini alıyoruz. Eridikten sonra içine unumuzu koyuyoruz ve sürekli karıştırarak, kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Daha sonra salçamızı da ekleyip, kavuruyoruz. Salçadan sonra rondodan püre haline gelmiş olan domateslerimizi...



Page 1 of 2012345»...Last »
Close
Yukarı Çık DMCA.com