Karaosman Pastası Tarifi
Karaosman Pastası Tarifi
Malzemeler
(6-8 kişilik)
125 gr margarin
4 yumurta • 1 su bardağı
tozşeker» 1′er paket
vanilya ve kabartma tozu
1.5 su bardağı un
1 kahve fincanı süt 2′şeryemek kaşığı nişasta
ve kakao Krema için 350 gr vişne
1 su bardağı vişne suyu 2′şer yemek kaşığı nişasta, şeker ve vişne likörü 3 yaprak jelatin • 3-4 yemeki kaşığı ılık su • 2 paket toz kremşanti» 1.5 su bardağı soğuk süt* 1 paket vanilya
Yapılışı:
Yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpın. Şeker, margarin, süt ve vanilyayı ekleyin. Un, nişasta, kakao, tarçın ve kabartma tozunu karışıma ilave edip çırpın. Hamuru yuvarlak bir kalıba boşaltıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Soğutup enine ikiye kesin. Nişastayı vişne suyuyla karıştırıp pişirin. Çekirdeksiz vişneleri, şekeri ve vişne likörünü ekleyip soğutun. Jelatini 3-4 yemek kaşığı ılık suda eritin. Krem şantiyi soğuk sütle çırpıp jelatini ekleyin. Vanilyayı ekleyip karıştırın. Kekin alt diliminin üzerine vişneli karışımın yansını ve kremanın yarısını kat kat yayın. İkinci ke)d üzerine kapatıp bir kat krema ve kalan vişneli karışımla kaplayın. Pastanın çevresini kremşanti ile kaplayıp kenariannı süsleyin. Rendelenmiş çikolata serperek dekore edip buzdolabında 1 saat kadar beklitin. Dilimleyip servis yaptn. Çikolata yerine kakao serperek süsliyebilirsiniz.
Henüz yorum yapılmamış.