logo

Kahveli Muffin Tarifi

2 yıl önce
1.152 kez görüntülendi

Kahveli Muffin Tarifi

Malzemeler:

110 gram şeker

80 gram tereyağı ( eritilmiş )

40 gram kakao

3 adet yumurta

70 gram un

45 ml. süt

1 çay kaşığı kabartma 200 ml. şeker şurubu

75 ml. portakal suyu

100 ml. kahve

2 adet yumurta sarısı

kahveli muffinYapılışı:

İlk önce 80 gram şekerimizi ve erittiğimiz tereyağımızı şekerimiz iyice eriyene kadar mikser yardımıyla çırpıyoruz. Daha sonra 2 adet yumurtamızı arka arkaya ilave ediyoruz ve 2 yada 3 dakika daha çırpıyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Arkasından 25 gram kakaomuzu, unumuzu ve kabartma tozumuzu ayrı geniş bir kapta karıştırıyoruz ve hazırladığımız karışımımızın içine ilave ediyoruz. Daha sonra sütümüzü de ilave edip kıvamlı güzel bir hamur elde edene kadar iyice karıştırıyoruz.

Hazırladığımız hamurumuzu iyice yağlayıp unladığımız 6 muffin kalıplarımıza güzelce paylaştırıyoruz. 200 derece ısıttığımız fırınımızda 25 dakika kadar pişiriyoruz.

Arkasından 50 ml. şeker şurubumuzu soğuk kahvemizle ve portakal suyumuzla karıştırıyoruz. Pişen muffinlerimizin üzerine döküyoruz ve iyice çekmesini bekliyoruz. Kalan yumurtalarımızı, yumurta sarılarımızı ve kalan şekerimizi bir kaba alıyoruz, benmari usulü ile krema kıvamına getiriyoruz. Kalan şeker şurubumuzu ilave ediyoruz ve 5 dakika daha karıştırıyoruz.

En son muffinlerimizi servis tabağımıza alıyoruz. Hazırladığımız sosumuzu üstüne ilave ediyoruz.

Afiyet olsun…

 

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık DMCA.com