logo

Kaçamak Tarifi

1 yıl önce
1.413 kez görüntülendi

Kaçamak Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı mısır unu
( iri çekilmiş)

1 çorba kaşığı tereyağı

üzerine:

5 çorba kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber

2 su bardağı ekşimik veya
ufalanmış beyaz peynir

kaçamak tarifi

Yapılışı:


Sponsorlu Bağlantılar



İlk olarak  mısır ununu bir kenara güzelce  eleyin. Daha sonra  küçük bir sahana 4 kaşık kadar  tereyağı koyarak hazır edin. Arkasından  kalın tabanlı, geniş bir tencerede  10 su bardağı su kaynatın. 1 kaşık yağ ve tuzu ilave edin. Kaynattığınız suyun  4 su bardağını ayrı bir kaba alıp sıcakta tutun.

Daha sonra tencerede kaynamakta olan suya avuç avuç mısır ununu katarken, bir yandan da tahta kaşığın sapıyla devamlı olarak  karıştırın. Topak kalmadan, koyu kıvamlı bir püre kıvamına getirin. İhtiyacınız olursa ayırdığınız sudan azar azar üzerine ilave edin.

Arkasından kaçamağı, içine bir kaşık kadar tereyağı konmuş bir tepsiye iyice  yayın. En son olarak sahana hazırladığınız tereyağını biberle birlikte  kızdırın ve kaçamağın üstüne yayın. Ufalanmış peyniri de yayın. Sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık DMCA.com